Gekocht bij Biergigant te Dendermonde op 16/05/2025. En thuis met enige nieuwsgierigheid mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 27-09-2025.
Vicaris Rosso alcohol free wordt gebrouwen door brouwerij Dilewyns uit Dendermonde. Vincent Dilewyns begon als hobbybrouwer in 1999. Reeds in 2005 werd het eerste bier ‘Vicaris’ in grotere hoeveelheden gebrouwd. Er kwamen nog enkele andere biertjes bij en de volgende jaren kaapten ze heel wat prijzen weg. Dus besloot Vincent om zijn tandlabo stop te zetten en professioneel verder te gaan. Einde 2010 werd een pand aangekocht in de industriezone Vlassenhout en de brouwerij ging officieel open op 20 mei 2011. Ondertussen doet Vincent het wat rustiger aan en is het dochter Claire die, samen met echtgenoot Kristof, de brouwerij leiden.

VICARIS ROSSO ALCOHOL FREE is een helder rood bier dat veel rozig schuim aanmaakt in een dik wollige vorm. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Wat later heb je nog slechts een zeer dun laagje over dat zelfs het ganse oppervlak niet bedekt. Geen CO2 belletjes opgemerkt.

HET AROMA:
Zoetig, suiker, fruitig, poepegatjes, vlierbessen siroop, zoete mout, tarwemout.
DE SMAAK:
Zeer licht zuurtje, zoetig, stroperig, poepegatjes, kers, vlierbessen siroop, zoete mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, zeer lichte romige textuur, platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Zeer licht zuurtje, stroperig, kers, licht zurige tarwemout, de kersen tint en het zoete vloeien wat uit. Als het bier wat opgewarmd is krijgt de nasmaak een ietwat chemische tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Dit bier heeft mij enigszins verrast, zoet en fris. Een zeer goede poging om een alc. vrij fruitbier te brouwen. Voor mij tot hiertoe het beste in zijn soort. Zeer goed alternatief voor alcohol houdende fruitbieren. Wel koel drinken.
Voor meer info en mijn befaamde sublieme foto’s moet je naar:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Vicaris_Rosso_alcohol_free-b-4737.html

Gekocht bij Biergigant te Dendermonde op 16/05/2025. En thuis voorgeschoteld aan mijn smaakpapillen op 31-08-2025.
Bootjesbier wordt gebrouwen door de Antwerpse Brouw Compagnie; een onafhankelijke lokale brouwerij in Antwerpen. Ze werd in 2011 opgericht door Johan Van Dyck, een voormalig directielid van Duvel Moortgat, die eerder ook reeds bij brouwerij Dommelsch en Hoegaarden actief was. De brouwerij is gevestigd in het Noorderpershuis, gelegen aan het Kattendijkdok-Oostkaai. Ze kwam mede tot stand via crowdfunding.

BOOTJESBIER is een donker amberkleurig bier dat weinig beige dik-wollig schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, lichte hopbitterheid, abrikoos, pompelmoes, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, pompelmoes, beetje koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, gladde textuur, prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, lichtjes bitter, beetje koriander, licht droog, de pompelmoes vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een bier dat je gaat appreciëren naarmate je meer drinkt, de pompelmoes en koriander zijn zeer subtiel aanwezig, bitter maar niet te. Een verrassend lekker biertje.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Bootjesbier-b-4734.html

Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis mijn in opwinding verkerende smaakpapillen toch moeten intomen op 23-08-2025.
Vleteren Chardonnay sour ale wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.

VLETEREN CHARDONNAY SOUR ALE is een helder blond bier dat weinig wit schuim in de vorm van grovere bellen aanmaakt, het slaat ook zeer vlug neer, de foto met het glas is minder dan een halve minuut na het uitschenken gemaakt. Het blijft ook slechts zwak aan je glas kleven. Er bevind zich nog een licht gistdepot op de bodem van de fles (50cl) en je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte naar boven parelen. Het onderste uit de fles maakt het bier wat wazig.

HET AROMA:
Licht zurig, zoetig, fruitig, wilde gist, wat witte druiven.
DE SMAAK:
Zuur, wat zoetigheid, witte druiven wat bitterdroog.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, stoffige textuur, medium en later een platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Is licht plakkerig, zeer klein zoetje, droge tint, witte druiven, het zure vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus zuur bier.
HET VERDICT:
Een zuur bier, doet aan geuze denken. De witte druiven komen zeer goed door maar het zure gaat op den duur alles overheersen.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Vleteren_Chardonnay_sour_ale-b-4733.html

Gekocht bij Biergigant te Dendermonde op 16/05/2025. En thuis weinig opwinding ondervonden voor mijn smaakpapillen op 16-08-2025.
Na Dorst alcohol free wordt gebrouwen bij brouwerij Bourgogne Des Flandres in Brugge. In hun bierlijn van “Brouwerij Den Os” hebben ze dit alcoholvrije bier gelanceerd. Brouwerij Den Os werd opgericht in 1765 in Brugge maar sloot in 1957 de deuren. In 2015 blies Anthony Martin Den Os nieuw leven in, in het hart van Brugge, met Bourgogne des Flandres als uithangbord.

NA DORST ALCOHOL FREE is een wat wazig blond bier dat toch veel wit dik wollig schuim produceert dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het is normaal stabiel maar na wat proeven heb je nog slechts een fijn dun laagje meer over. Langs de rand onderaan in de fles zie je nog wat gistdepot en er parelen een normale hoeveelheid CO2 belletjes naar boven van een normale grootte.

HET AROMA:
Zoetig, abrikoos, ananas, citrus, pompelmoes, mout, hopbloemig.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, abrikoos, citrus, pompelmoes.
HET MONDGEVOEL:
Medium body die wel wat verdunt naar het eind toe, wat bitterdroog, eerst een ietwat stoffige textuur die naar het gladde opschuift, weinig tot platte koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Eerder een platte afdronk die wel wat uitvloeit, zoetig, abrikoos en pompelmoes.
HET TOTAALGEVOEL:
Een teleurstellend bier.
HET VERDICT:
Verfrissend bier met gelukkig veel abrikoos en pompelmoes. Dit bier komt uit hun creatieve Brewer’s Playground-programma en kende wel wat succes in de brouwerij zelf, ze hebben wel een tijdje gewacht om het op de markt te brengen. Dit proef je hier, het is een wat ‘ouder’ alcoholvrij bier en kan niet goed meer op tegen de alcoholvrije bieren van tegenwoordig.
Meer info samen met mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Na_Dorst_alcohol_free-b-4732.html