Aromes de bon pain frais assortis d’accents mentholés comme olfactif.
Le liquide est d’un doré profond et d’une limpidité exemplaire.
La mousse est assez épaisse, crémeuse et persistante.
En bouche, les saveurs de pain dominent en entrée puis une amertume herbacée puissante prend le dessus pour assurer une finale bien houblonnée.
Les notes de pain s’accommodent également de pas mal de tons céréaliers.
Les notes amères et herbacées sont profondes et puissantes, propulsant un arrière-goût presque métallique.
Je trouve l’amertume un peu excessive et agaçante.
Pas tout à fait comme l’original.
Trop amère.
Moyennement appréciée !
O:7.75 V:4.18 G:5.92 C:4.25 G:13.28 T:35.38/50 (7.08/10)

Third Silo lager of the night - collab with l'Amère à Boire. Clean, golden colour with minimal carbonation, a frothy white head, average retention and good lacing streaks. Cereal grain aromas with biscuit malts and mild caramel. The hops come out in the taste, giving some decent grassiness, dryness in the finish. The malts are in the background with the caramel, a tad diacetyl, with decent cereal grains. A nice malty beer in the nose, with the hops balancing things in mouth.