Brussels Capitals

La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

IPA - Imperial / Double Special

Score

7.09

ABV: 9.0%

IBU: -

Ticks: 2

Nouvelle bière de crowdfunder brassée pour l'équipe de hockey sur glace Brussels Capitals. Sa particularité: un des membre de l'équipe produit du miel bruxellois! On s'en est donc servi pour produire une Double IPA bien puissante avec une belle robe orangée, un corps ample et un dry hopping Sabro/Citra/Mosaic. Le resultat est très gourmand avec de belles notes de pèche, d'orange confite et d'ananas.

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

7.6

Sebletitje (15877) reviewed Brussels Capitals from La Source Beer Co. 5 months ago

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Draft @ La source.
Couleur sur un profond pâle-orangé; trouble mielleux en infusion, col fin blanc-cassé teance.
Arôme sur un bouquet fruité torpical allant vers la mangue, goyave, fruit de la passion tout en y incorporant le caractère mielleux sans que ce dernier n'en deveinne surfait. Effet rappelant un miel acacia/fleuri.
Palais est plaisant avec de suite une marque houblonnée augurant un léger effet de haze tout en gardant les marqueurs d'une grosse DIPA plus classique - fruits à noyaux - abricot, agrumes, nectarine repris en support par un apport organique de miel.
A 9%, cela reste bien puissant, mais se laisse boire avec pas mal de complexité sous-jacente.

Tried from Draft at La Source Beer Co. - Taproom on 10 Aug 2025 at 12:16

7.8

CraftBeerNick (11005) reviewed Brussels Capitals from La Source Beer Co. 6 months ago

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap at La Source, Brussels with Matthijs, 31st July 25. Pours hazy orange. Aroma is citrus and pith, tropical, taste is sweet, but not overly, tripe fruits, citrus and tropical, well made, left in the pic

Tried from Draft on 04 Aug 2025 at 19:37