S’échappant de l’ancienne Tchécoslovaquie et trouvant un nouveau chez-soi à Montréal, ma grand-mère, de la famille Kohoutek, a apporté son amour pour les lagers tchèques.

Inspirée par eux, voici une « světlý ležák » (svèt-lee lè-zak), ce qui se traduit grossièrement par « lager pâle » en français.

Elle est faite pour être bue en bonne compagnie, un bock à la fois.

Na Zdraví!



When my grandmother, from the Kohoutek family, fled former Czechoslovakia to build a new life in Montreal, she brought her love of Czech lager. This pale lager or “světlý ležák” (svet-lee leh-zak), as it is called in Czech, perfectly captures the spirit of the original. Best enjoyed in good company, one mug at a time. Na Zdraví!