Kerstbier
Boelens in Belsele, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Regular Out of Production|
Score
6.61
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Jybi (2409) reviewed Kerstbier from Boelens 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Cette Santa Bee est bien brouillonne, dommage car elle possède des arômes intéressants. Mais trop peu d'équilibre pour qu'elle soit réellement appréciable. On ne peut cependant lui retirer la chaleur nécessaire pour en faire une bière d'hiver avec un alcool très efficace. Robe brune, foncée (EBC aux environs de 50), la mousse beige nappe à peine la surface de la bière. Le nez est plutôt aérien, sur des arômes complexes mais peu équilibrés de café, caramel, pruneaux, fruits confits et porto, le tout sous un alcool bien présents (8,5 % Abv, paraissant davantage). A la dégustation, l'attaque se rapproche du nez, des épices en complément, mais également avec une présence acidulée perturbante. La deuxième bouche se déséquilibre complètement, avec d'un côté l'alcool, bien présent et de l'autre la présence acidulée liée aux fruits noirs et aux épices. L'ensemble est particulier, dissonant. L'arrière bouche, instable, manque d'ampleur. Il se porte davantage sur le malt avec des arômes de pruneau, café et chocolat. La troisième bouche dans la continuité de la seconde est la plus intense aromatiquement (et ça envoie pas mal notamment sur l'alcool), mais également la plus fraîche avec le duo amertume/acidulé, avec des arômes prépondérants de fruits confits et de porto. Le final, retombe quant à lui pour rester sur le malt. Trop disparate, on ne comprend pas réellement le conte d'hiver de cette Santa Bee.
Icedwarf (4896) reviewed Kerstbier from Boelens 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
zwart bier met weinig schuim. Smaak is krachtig, lichtzoet en kruidig met iets van zoethout, anijs en drop. Mooi kerstbier, niet te zoet en mooi in balans.
77ships (14506) reviewed Kerstbier from Boelens 9 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 7
[Thank you for sharing!][330 ml. bottle sampled @ O.B.E.R. Kerstbierfestival 2016] Dark brown, tanned head. Nose is overly big on brown sugar, dough, bread, fruit. Taste is extremely boozy, weirdly alcoholic, raw booze, sugar, spoiled fruit, sugar & varnish. Body is varnish, booze.
Kermis (23416) reviewed Kerstbier from Boelens 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle sampled at Essen Winterbier festival 2015. Appears dark brown with a small tan head. Aroma of herbs, caramel, overripe dark fruit, perfume and toffee. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation.
jimgreen (21510) reviewed Kerstbier from Boelens 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle at the Essen Winter Beer Festival, 2015. Poured a clear dark brown with a round off white head. The aroma is sweet malt, light caramel spice. The flavour is moderate sweet with a zesty fake sugar fruity light alcohol palate. Medium bodied with soft carbonation.
Drebus (8639) reviewed Kerstbier from Boelens 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle @ home. Dark amber to brown colour with a skall off-white head. Smells sour, red fruits, wild yeast, floral. Probably infected. Tastes sweet, loads of herbs, slightly floral. Doesn’t taste sour. Medium body, soft carbo. Taste isn’t too bad.
tderoeck (22711) reviewed Kerstbier from Boelens 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Imported from my RateBeer account as Boelens Kerstbier (by Boelens):
Aroma: 7/10, Appearance: 3/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 13/20, MyTotalScore: 3.2/5
3/VII/15 - 33cl bottle as "Santa Bee" from De Hopduvel (Gent) @ Filip's place - BB: 15/XI/15 (2015-833)
Clear amber beer, creamy irregular beige head, little stable, non adhesive. Aroma: sweet, honey, sugary, bit soapy, floral, citronella. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sourish, spicy, citrus, floral, hoppy, bit herbal. Aftertaste: soft bitterness, lots of citronella, some caramel, hoppy, bit grassy, soapy touch. Weird, with all the citronella. I'm curious where that came from...
daniele (14510) reviewed Kerstbier from Boelens 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
bottle quasi scura buona schiuma piuttosto persistente erbaceo terroso lieve nota maltata mielosa una nota ferrosa lieve tostature unanota fruttata uvetta note dolciadtre lieve liquoroso
Alengrin (11609) reviewed Kerstbier from Boelens 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Better known nowadays as Santa Bee, another stereotypical Scotch-based Belgian Christmas ale, deep bronze with dense, off-white head; malty and estery aroma, honey, sweet spiciness, candied fruits; malty taste, fruity, candi sugar, caramelly, yeasty, sourish touch with a dryish finish with some warming alcohol and roasted coffee bitterishness, but solvents as well. Quite alright but there are better Belgians to choose from in this time of the year.