Supernature
Brasserie du Bas-Canada in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.09
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Barleywine Double BA - Assemblage de Barleywine affiné 20 mois en barrique de bourbon Willett puis 12 mois en fût de Cognac
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Nous sommes fiers de vous présenter Supernature un Barleywine Double BA ! Il s'agit un assemblage de Barleywine affiné 20 mois en barrique de bourbon Willett puis 12 mois en fût de Cognac. Ce double vieillissement en barrique lui confère des notes aromatiques complexes de spiritueux, de fruits confits avec des notes riches de caramel, de prunes et de toffee. La texture est à la fois riche et délicate avec différentes notes complexes de bois, de fruits confits et de tabac.
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Nous sommes fiers de vous présenter Supernature un Barleywine Double BA ! Il s'agit un assemblage de Barleywine affiné 20 mois en barrique de bourbon Willett puis 12 mois en fût de Cognac. Ce double vieillissement en barrique lui confère des notes aromatiques complexes de spiritueux, de fruits confits avec des notes riches de caramel, de prunes et de toffee. La texture est à la fois riche et délicate avec différentes notes complexes de bois, de fruits confits et de tabac.
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8.3
Metalchopz (7978) reviewed Supernature from Brasserie du Bas-Canada 1 month ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
A dark brown colour with light copper-ruby highlights, a small mocha-coloured head, average stay and mild, tiny, sticky spots left on the glass. Nice chocolate nose with some coconut notes and hints of fruit cake. A nice slick, lightly oily mouthfeel with a touch of dryness in the end. Chocolate again in the taste, with a tad alcohol, some hints of raisins and coconut. Another good Barleywine from this brewery, with the Bourbon and Cognac very-well blended, and quite smooth overall.
Tried
from Bottle
at
Brasserie du Bas-Canada - Hautes-Plaines
on 30 Dec 2025
at 06:48