Cuvée D’Exception 2025 – La 35e Anniversaire Barley Wine Anglais – Scotch Laphroaig
Le Bilboquet - Microbrasserie in Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada 🇨🇦
Barley Wine - Barley Special|
Score
6.63
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Son séjour de 8 mois en fût lui apporte des notes tourbées profondes et une richesse maltée aux accents de grains caramélisés. Une bière de dégustation intense et chaleureuse, à savourer lentement...comme un grand scotch!
To celebrate our 35th anniversary, we proudly present this English-style barley wine, aged in Laphroaig Scotch whisky barrels. Its 8-month stay in cask brings out deep peaty notes and a rich maltiness with hints of caramelized grain. An intense and warming tasting beer, to be savoured slowly... like a fine Scotch!
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Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 8
A slight haze, deep amber colour with golden highlights, a warm light-beige head with a nice thin creamy coat that stays on the brew, and a few creamy streaks of lace as well. Big peaty-smoked, barrel-wood aromas, reminding me of this beautiful scotch - Laphroaig. Some caramel malts undertones with a tad booze. The smokiness and wood is a little milder in the taste, and the fruitiness-caramel of the Barleywine shows a tad more. Kind of smooth in the mouthfeel. A really nice Barleywine for fans of peaty Scotches.
Appearance - 9 | Aroma - 3 | Flavor - 4.5 | Texture - 7 | Overall - 5.5
Tourbe et alcool sont importants dans cet olfactif malté qui donne l’impression d’effluves de fusel.
Les accents de caramel sont complètement écrasés.
Le liquide est brun avec des reflets cuivrés orangés et parfaitement limpide.
La mousse est moyennement importante, assez crémeuse et moyennement persistante.
Caramélisée en entrée de bouche, puis, par la suite, complètement envahie par la tourbe.
Des esters de fruits rouges, de cerises, s’imposent également.
Le corps est généreux avec beaucoup d’amplitude.
Peut-être que d’autres apprécieront, mais pour ma part, je n'ai pas beaucoup de plaisir à boire cette bière à cause de la domination utrageuse du tourbé.
O:3.04 V:4.57 G:5.53 C:3.66 G:9.5 T:26.3/50 (5.26/10)