Automne sur Prague
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Dunkel / Tmavý Regular|
Score
7.05
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On vous présente la 1ère Polotmavý Ležák du programme Épisode, une lager rousse d’inspiration tchèque à 5 %, douce comme une fin d’après-midi dorée. Sous sa robe ambrée, le houblon Saaz apporte sa fraîcheur herbacée et légèrement épicée, tandis que les malts caramélisés dévoilent des notes de pain grillé et de noisette. Un équilibre tout en finesse, à la fois réconfortant et rafraîchissant.
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Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
A very slight haze from very tiny transparent particles floating around. Amber with golden highlights. A warm off-white head, with good stay and foamy lacing traces. Toasty, bready, malty nose with a touch of spiciness from the Saaz. The toastiness continues in the taste with some good grassy hops that cuts the sweetness, thickness with some good dryness. Quite a good, easy-drinking and somewhat refreshing Polotmavý Ležák with nice spicy notes.
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Pain toasté et noisettes au programme pour l’olfactif.
Le liquide est cuivré profond et parfaitement limpide.
La mousse est généreuse, rocailleuse et tenace.
Pain grillé et amertume herbacée profonde en sont les caractéristiques en bouche.
Le côté malté est représenté par des notes de noix de Grenoble, de pain bien rôti, à la limite du torréfié.
Les houblons sont quant à eux herbacés, terreux et épicés, présentant une grande amertume qui se maintient de longues minutes.
Bien amère cette Polotmavy.
Une amertume issue autant du malt que des houblons.
Appréciée !
O:7.77 V:4.55 G:7.35 C:3.28 G:15.38 T:38.33/50 (7.67/10)