Tranquillité Rhum Jamaique
Noctem Artisans Brasseurs in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.45
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Élevé en barrique de rhum de la Jamaique (11mois)
Tranquillité se décline aussi dans une version jamaïquaine, où ce Barleywine a été vieilli en fût de rhum de la Jamaïque ??! Cette fois-ci, ce sont les arômes de cassonade, de sherry et de caramel qui se déploient en harmonie pour terminer sur une finale bien ronde et boisée.
Tranquillité se décline aussi dans une version jamaïquaine, où ce Barleywine a été vieilli en fût de rhum de la Jamaïque ??! Cette fois-ci, ce sont les arômes de cassonade, de sherry et de caramel qui se déploient en harmonie pour terminer sur une finale bien ronde et boisée.
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8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
A hazed reddish copper barley wine with a thin lacing mocha head. In aroma, sweet fruity caramel malt with vinous notes, dark fruits, licorice, alcohol warmth, very nice. In mouth, a nice caramel malt with vinous notes, dark fruits, licorice, alcohol warmth woody notes, very nice. Can at Festival des Bières de Laval 2026
Tried
from Can
on 11 Jul 2026
at 19:08
8.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Can shared with JimGreen, bought in Quebec, in… Jamaica! Pours a bit of a murky dark brown with a tan head. Not really a looker but at the same time you know it’s going be way more fun than it’s looks. Aroma is boozy rum upfront, big butterschotch, raisins, dark fruits, toffee, caramel, oak, molasses, light tobacco and leather. Flavour is heavy sweet and above moderate bitter with alcohol warmth in the finish. Full bodied with soft carbonation.
Tried
from Can
on 11 May 2026
at 03:51
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 7.5
330ml can courtesy of and shared with Kermis. Many thanks. Poured a clear dark brown colour with a thin, off-white head. The aroma is big and boozy, light toffee caramel. The flavour is over moderate sweet, with a smooth, somewhat rich, big toffee caramel butterscotch, dark fruit, raisin, dry, oaky, warm boozy alcohol bitter, light molasses, warm boozy alcohol bitter palate. Over medium bodied with average to soft carbonation.
Tried
from Can
on 11 May 2026
at 03:49
8.1/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Effluves équilibrés de rhum, de cassonnade, de caramel, de pain grillé et de boisé.
Des sous-notes de résine s’insèrent également dans la palette.
Mousse beige d’épaisseur moyenne et crémeuse sur le liquide brun et flou.
En bouche, c’est bien caramélisé avec des tons de cassonnade, un boisé de barrique bien affirmé, un rhum chaleureux et en équilibre avec les autres saveurs.
Au niveau des houblons on y retrouve un fruité tropical et des accents de résine qui s’intègrent à l’alcool pour nous donner une finale mi-amère et mi-sucrée.
Le corps est bien rond, chaleureux.
La carbonatation moyennement basse.
Absolument très goûteux ce Vin d’orge, bien caramélisé, complexe, avec un alcool tout à fait en équilibre et des notes de boisé appréciées.
Je l’aurais préféré encore plus houblonné.
Mais bon, ça demeure un excellent BW.
Beaucoup apprécié !
O:8.25 V:3.75 G:7.75 C:4.65 G:16.55 T:40.95/50 (8.19/10)
Des sous-notes de résine s’insèrent également dans la palette.
Mousse beige d’épaisseur moyenne et crémeuse sur le liquide brun et flou.
En bouche, c’est bien caramélisé avec des tons de cassonnade, un boisé de barrique bien affirmé, un rhum chaleureux et en équilibre avec les autres saveurs.
Au niveau des houblons on y retrouve un fruité tropical et des accents de résine qui s’intègrent à l’alcool pour nous donner une finale mi-amère et mi-sucrée.
Le corps est bien rond, chaleureux.
La carbonatation moyennement basse.
Absolument très goûteux ce Vin d’orge, bien caramélisé, complexe, avec un alcool tout à fait en équilibre et des notes de boisé appréciées.
Je l’aurais préféré encore plus houblonné.
Mais bon, ça demeure un excellent BW.
Beaucoup apprécié !
O:8.25 V:3.75 G:7.75 C:4.65 G:16.55 T:40.95/50 (8.19/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 21 Feb 2026
at 22:21