Cherry Alchemy 12
Rodinný Pivovar Zichovec in Louny, Ústí nad Labem Region, Czechia 🇨🇿
Sour / Wild Beer - Flavoured Special|
Score
7.01
|
|
Sour Ale w/ Cherry, Cola Nut and Vanilla
Cherry Alchemy je tak trochu experiment, který ale dopadl přesně podle našich představ. Spojili jsme višně, vanilku a kolový ořech – kombinaci, která může znít netradičně, ale ve výsledku dává překvapivě smysl.
Základ tvoří svěží sour ale, do kterého jsme přidali pořádnou dávku višní. Ty pivu dávají výraznou ovocnou linku s příjemnou kyselinkou. Vanilka pak všechno zjemňuje a zakulacuje, zatímco kolový ořech přidává lehce kořeněný, specifický charakter, který v kombinaci s višněmi evokuje známou cola chuť.
Výsledkem je šťavnaté, hravé a skvěle pitelné pivo, které balancuje mezi kyselostí, ovocností a jemnou sladkostí. Přesně ten typ kousku, který vás překvapí a bude vás bavit od prvního do posledního doušku.
Cherry Alchemy je tak trochu experiment, který ale dopadl přesně podle našich představ. Spojili jsme višně, vanilku a kolový ořech – kombinaci, která může znít netradičně, ale ve výsledku dává překvapivě smysl.
Základ tvoří svěží sour ale, do kterého jsme přidali pořádnou dávku višní. Ty pivu dávají výraznou ovocnou linku s příjemnou kyselinkou. Vanilka pak všechno zjemňuje a zakulacuje, zatímco kolový ořech přidává lehce kořeněný, specifický charakter, který v kombinaci s višněmi evokuje známou cola chuť.
Výsledkem je šťavnaté, hravé a skvěle pitelné pivo, které balancuje mezi kyselostí, ovocností a jemnou sladkostí. Přesně ten typ kousku, který vás překvapí a bude vás bavit od prvního do posledního doušku.
Sign up to add a tick or review
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 7
Had this on tap at Zizniva Gumovka, Ceské Budêjovice, Czech Rep', Friday 19th June 2026. Pours red with a Barbie pink head. Cherries on the nose and straight away in the mouth, it's a little artificial but nonetheless it tastes good sweet and light sourness, good. Score: 7.3
Tried
at
Žíznivá Gumovka
on 19 Jun 2026
at 16:15
7.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
C: cherry red
N: cherries, very faint cola
P: light to med bodied, dominant cherries, cherry jolly ranchers, can't really find vanilla or the cola nut. Sour notes also very tuned down. Good if you like artificial cherry tasting things.
N: cherries, very faint cola
P: light to med bodied, dominant cherries, cherry jolly ranchers, can't really find vanilla or the cola nut. Sour notes also very tuned down. Good if you like artificial cherry tasting things.
Tried
from Can
on 24 May 2026
at 17:03
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Kolektor. Thin bod, highish carbo. Med-high sour, very clean characterless lacto, classic Zichosour in this respect. Flavouring works well, nice combo, med-high cherry, raw unfermented, light vanilla and kola. Goodish.
Tried
from Draft
on 03 May 2026
at 19:38
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Tap at Bombovar. Shiny full red body, pinkish off-white head. Cherry cola aroma, bit cakey, maybe low THP. Cherry cola sweetish, mildly sourish taste. Fun!
Tried
from Draft
at
Za rohom by Bombovar
on 28 Apr 2026
at 17:12