Servida en cáliz, marrón rojizo oscuro, espuma beige abundante de muy buena retención. En nariz, aroma a levadura belga (con ese toque aromático característico de las St. Feuillien), malta tostada, caramelo, frutos negros, ciruelas, pan negro, frutos rojos, especias... En boca entra sedosa, llena de cuerpo, cálida, con un inicio algo dulce y frutal lleno de notas de malta tostada, caramelo, fruta madura y pasificada, algo de chocolate y un ligero punto de frutos rojos que aporta además una leve nota de acidez, el final del trago es mínimamente amargo, seco y rico en especias. Fantásticamente redonda, una delicia. Hace tiempo probé mi primera St Feuillien Cuvée Nöel, la cual por desgracia no estaba en buen estado, hoy por suerte puedo hacer justicia a esta delicia de cerveza calificándola como se merece...Riquísima y extraordinariamente disfrutable, Salud!

0,33 bottle. Egyszerű címke, klasszik belga üveg. Viszont! Ennél szebb és nagyobb, tömörebb habot kitöltéskor még nem nagyon láttam! Krémszínű és tökéletes! A sör színe is a tökéletes mély borostyán szín! Illat fantasztikus szintén, erőteljes, aszalt gyümölcsös, narancsos, fűszeres, összetett! Eddig teljes mértékben hibátlan! Lehetne hasonlítani egy általam nagyon nagyra tartott másik belgához, de inkább nem teszem. Íze, testessége is szinte teljesen tökéletes! Karamelles, bogyós gyümölcsös, egy kis komló keserűség is elbújt, de inkább aszalt-gyümölcs, konyakos, nagyon komplex és összetett. Nagyon nagyon kiemelkedő és finom sör! Azért nem maximális, mert talán egy kicsit lehetne még testesebb - persze így is tökéletes - az alkohol picit érződik, ez pedig természetes. Remekmű, nagyon jó sör!!!
*
Simple label, classic Belgian bottle. However! I have never seen a more beautiful and larger, denser foam when filling! Creamy and perfect! The color of the beer is also the perfect deep amber color! The aroma is also fantastic, powerful, dried fruit, orange, spicy, complex! So far completely flawless! It could be compared to another Belgian that I hold very dear, but I prefer not to. The taste and body are almost completely perfect! Caramel, berry fruity, a little hop bitterness is also hidden, but it is more dried fruit, cognac, very complex and complex. A very, very outstanding and delicious beer! It is not maximum, because perhaps it could be a little more full-bodied - of course it is still perfect - the alcohol is slightly felt, and this is natural. A masterpiece, a very good beer!!!