Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Clear reddish brown beer with a big beige head. Aroma of dried dark, raisins, plums, nuts. Taste of raisins, dried fruits, nuts, plums, moderate bitterness.

Owocowo-chlebowo-sosnowy, slodki dosc, chlalny, znow spoko

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Bouteille 33cl de Delhaize Enghien. Cuivre, col crémeux café au lait, assez tenace. qArôme un peu grillé et biscuité, petite effluve en rétro-nasal de sucre candi, retrouve un léger apport ester de levure et un fruité noir plaisant rappelant les dates. Palais est principalement axé sur les malts où je note un agréable grillé et biscuité sous couvert d'un apport fruité noir dont date, figue voire une petite pointe d'anisé. Retrouve en retrait une pointe caramel-toffee ajoutant une petite touche de douceur qui est balancée par une fine amertume oscillant entre herbacé et citronné.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl bottle from Carrefour Market Cours St. Michel in Brussels. F: huge, tanned, good retention. C: dark coppery to brown, almost clear. A: malty, caramel, mellow fruity, bit coffee, red apples peels. T: medium malty backbone, caramel, fruity, bit toasted tones, bready, dry on the palate, bit herbal, medium body and carbonation, nice balanced for the style, enjoyable beer for sure.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Son nez est assez caramélisé et sucré avec notes de cassonnade, de sucre d’orge, de toffee, de réglisse rouge et une légère touche d’alcool. Le fruité des houblons est également très légèrement perçu avec une touche de fruits tropicaux. Esters et phénols sont trop subtils, quasi inexistants. Brune aux reflets cuivrés, plutôt claire, elle développe une mousse beige pétillante qui persiste moyennement mais qui laisse un filet s’attarder sur le liquide. Caramel et toffee prennent beaucoup de place à l’entrée de bouche se confondant dans un alcool bien présent qui se mêle à une amertume légèrement résineuse et épicée en fin de bouche. Les esters sont encore une fois à peu près inexistants. L’équilibre se fait entre le malt et l’alcool. Alcool, épices et caramel en sont d'ailleurs les composantes majeures de cette Dubbel correcte tout au plus. Les esters de fruits noirs auraient contribué pour beaucoup à sa complexité. Dommage.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Dégustée le 2020-02-14. .

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

22/11/2018 @home - 33cl can from? Malt Attacks I suppose? Clear light brown, medium fading light tanned head. Nose is malts, bit red fruits, caramel, grains. Taste is malts, caramel, bit fruits, bit spice, some hops at the end. Dry ending. Bit surprising as a double. Yeah!

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Imported from my RateBeer account as Belgo Sapiens Cheval Godet Double / Dubbel (by Belgo Sapiens Brewers):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 3/5, Overall: 15/20, MyTotalScore: 3.8/5

1/VIII/18 - 33cl can from Bierhalle Deconinck (Vichte), shared @ the beach - BB: 22/XI/smudge-of-ink (2018-945)

Pretty clear amber to red brown beer, small creamy beige head, little stable, bit adhesive. Aroma: quite some chocolate, bit of caramel, soft roast, mocha, coffee notes, some vanilla. MF: soft carbon, medium body. Taste: very malty, some roast, bit of caramel, little bitter, lots of cocoa powder, malty. Aftertaste: pretty dry, cocoa powder, hoppy finish, soft roast, some grains, spicy, cloves, nutmeg.

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dubbel from a 33 cl bottle (perhaps atypical for Belgo Sapiens, the first Belgian brewer to use ‘craft beer cans’), referring to a 17th-century local legend. Tasted at Kantien in Ghent. Creamy, papery lacing, regularly shaped, pale yellowish beige and stable head, hazy ruddy-bronze robe with ‘dirty vermillion’ hue. Aroma of hard caramel candy, fig, dried orange peel, warm toast, diluted coffee grounds, old cookies, red apple, straw. Estery onset but not overly so, dried banana, fig and slight blackberry notes, sweetish without being cloying anywhere; fizzy and bit minerally carb, full and rounded body. Caramelly maltiness with a very subtle metallic edge to it, relatively low in sweetness for the style, even working towards a finish bittered by toasted malt, even a very slight dash of coffee grounds roastedness as well as a firm dosis of spicy, leafy hop bitterness, accentuated by the dry-hopping. Not the first dry-hopped dubbel in this country but in any case a pleasant one to drink, a relief from the usually very sweet and simplistic industrial dubbels most people resort to – so within context of its intended old school style, certainly among the better ones I had so far.