Bottle 33 cl. Massive gusher, exploded out of the bottle - leaving only a tiny bit of fluid in the bottle. Cloudy, opaque brown with a smallish, rough, off-white head. Belgian yeast aroma with dark, dried fruits, molasses and licorice. Rich and sweet, spicy and licoricey, dates and dried fruit. Subdued bitterness, and a warming finish. But the gushing mess it left is naturally unacceptable. 040324

Bottled. Brown colour with a small beigeish brown head, that leaves some lace. Aroma is sweet malts, some dried fruits, mild spiciness with some mild alcohol tones too. Flavour is syrupy, some sweet malts, mild toffee, dried fruits, caramel and some spiciness with a mild warming as for the alcohol.

Creamy off-white good mostly lasting head. Amber colour. Moderate malty and hoppy and yeasty aroma. Moderate bitter flavor. Average moderate bitter finish. Oily palate.

Clear red brown colour with big fluffy head. Aroma and flavour have dark malts and dried fruits. Has enough bitterness to keep it in balance.

Large foamy white head left a froth on a reddish brown body. Malt, cinnamon & dried fruit aroma. Medium bodied, foamy & cloying on the back. Malt, dried fruit, spices, berry & raisin tastes with a lightly hopped fruity finish. Excellent Winter Warmer

Dark brown colour, white foam. Nose of caramel, dried fruit, some spices. Also very metallic. Not bad except for the metallic notes.

kerstbierfestival essen 2016

Cette Dunekeun n’est clairement pas au niveau des bonnes bières hivernales. Ce qui lui fait cruellement défaut, c’est de l’intensité, avec des arômes pas assez présents en bouche. L’alcool, pourtant à 9 % a beaucoup de mal également à vous réchauffer mais surtout à tenir la longueur…J’ai enfin trouvé cette bière lassante, car si la complexité en elle-même n’est pas mauvaise, de l’attaque au final ceux-ci n’évoluent quasiment pas. Au visuel, on est moyen, avec un brun limpide (EBC de 61) parcouru de fines bulles mais quasiment sans mousse. Le nez est sur un mélange assez subtil de candi, d’écorce d’orange, de réglisse et de thym avec un alcool aux accents de gin. L’attaque se caractérise nettement par son manque d’intensité et son côté « aqueux ». Les arômes sont cependant d’une bonne complexité avec écorce d’orange, candi, chocolat, poivre, thym et réglisse. La deuxième si elle se renforce mollement côté intensité reste exactement sur la même lignée. L’arrière bouche, qui perd le côté poivré et d’une grande platitude et sans envergure. Le final, trop court marquera tout de même un sursaut de l’amertume (IBU de 34) mais sans davantage d’intérêt. Rien ne vaut une Bons Vœux pour commencer l’année en fait.

330ml bottle. Chestnut colour with ruby glimmer and small, creamy, half-way lasting, minimally lacing, biege head. Yeasty fruity and dark malty aroma, notes of dried fruit, raisin, fig, date, plum, hints of treacle. Taste is dry, slightly roasty dark malty and yeasty fruity, hints of dark chocolate, dried fruit, slightly dusty yeasty overtones.