It is a typical black beer on the Bavarian way. Deep black body sweet roasted malt, few caramel, a bit bitter, easy to drink. 09.04.2016, I have bought this beer, during one of my trip in my favourite city of Vienna.

Bottled at Moldau, Stockholm. Near black, rich firm head. Near black, mid sized head. Aroma of burnt caramel. Mid sweet with above medium body and clean, rounded mouthfeel. Oily licorice. Burnt toast. Low bitterness.

Bottle drunk in Kreuth ob Mellweg. Bei Dark brown with a respectable tan head. Nose is dark, chocolate malt. Slightly sweet porter/light stout on the tongue, not very much bitterness. Low complexity, but tasty and easy drinking. Genius with the nutty, creamy Haustorte from Semmelrock in Hermagor!

Im TEKU-Glas wirkt dieses Dunkle Bock praktisch schwarz. Die hellbraune, feinporige Schaumkrone löst sich leider sehr rasch auf. Die Duftaromatik gibt nicht sonderlich viel her, daher werde ich diesem Bier noch etwas Zeit geben um ein wenig Temperatur zu bekommen. Aber nein, viel mehr als eine sehr dunkle, fast angebrannte Malznote kommt nicht. Der Antrunk kommt mäßig rezent und leicht röstig-herb malzbetont. Inwieweit da eine Hopfenherbe mitspielt, lässt sich zwar schwer sagen, aber bei einem relativ hohem Extrakt, sollten die 23 IBU eine doch sehr untergeordnete Rolle spielen. Am Gaumen breitet sich eine kräftige, leicht süßlich-herbe Röstmalzaromatik mit trockenen Dörrobstnoten (Pflaume, Feige) aus. Man mag meinen, dass dieses Bock ein Eichenfass gesehen hat, da sich eine zarte Vanillewürze und eine gewisse Textur, die an Tannine erinnert, einbindet. Von der Aromatik ziemlich gut ausgewogen und relativ leichtgängig. Ebenso das Mundgefühl - feinrezent mit mäßigem, samtigen Körper und einer angenehmen Trockenheit. Im Nachtrunk wirken die Röstmalzaromen mit ihren Anklängen von Trockenfrucht gut nach. Zunehmends kommt aber eine deutlich trockene, leider wenig aromatische Herbe auf.

Bottled 330ml. -Black coloured, medium sized beige head, malty caramel nose.Toasted malt, caramel, light chocolate and notes of alcohol with dry bitter finish.

Bottle from a local supermarket. Looks simple but good. Beer in the glass dark black, nice head. Fine malty roasty aroma. Starts intense malty, roasty, earthy. Some stouty notes as well. Shy hints of vanilla. Well balanced finish, warming-malty. Nice one!

Gracias a Sebilinz. Euro swap 2/2019.
Color marrón oscuro, con espuma beige de muy corta duración. Aroma con leves notas a maltas tostadas, algo ahumado. Sabor ligeramente amrgo, algo de dulzor aparece después; el ahumado se hace más presente también. Final maltoso con matices a caramelo quemado.

Klare, dunkelbraune Farbe mit beiger Schaumkrone. Süßer, röstmalziger Geruch mit Schokolade und etwas Karamell. Geschmacklich röstmalzig mit Schokolade und etwas Kaffee, Anklänge an dunkle Früchte, dabei aber insgesamt eher gering ausgeprägt. Mittlere bis hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer bis voller Körper mit sanfter Kohlensäure.

Fľaška adventný kalendár. Vôňa kávová jemná kyslosť. Farba čierna. Chuť pražené sklady. Kava