Das Zwickl
Brauerei Raschhofer in Altheim, Upper Austria, Austria 🇦🇹
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
5.97
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Wir haben ein echtes Zwickl vor uns, also ein unfiltriert abgefülltes Spezial. Liebe Biergenießer: Genau so sollte ein Zwickl aussehen, mit seidigem Schimmer, sogenannter Opaleszenz (und nicht etwa „blickdicht“)!
Im herrlichen Duft finden sich fruchtige Töne, sie erinnern an Zuckermelone und grüne Birne. Erfrischender Antrunk in dem ebenfalls die Fruchtnoten überwiegen; etwas Quitte und Sternfrucht. Die schöne Fülle am Gaumen begleitet uns bis in den opulent fruchtsüßen Nachtrunk.
Die lange Reifezeit (7 – 8 Wochen) macht dieses Bier besonders bekömmlich. Das Raschhofer Zwickl bleibt vollkommen unbehandelt und wird direkt vom Lagertank abgefüllt. So enthält es noch die Vitamine der Hefe. Vor dem Genuss sollte Fass gewendet bzw. die Flasche behutsam aufgeschüttelt werden.
Im herrlichen Duft finden sich fruchtige Töne, sie erinnern an Zuckermelone und grüne Birne. Erfrischender Antrunk in dem ebenfalls die Fruchtnoten überwiegen; etwas Quitte und Sternfrucht. Die schöne Fülle am Gaumen begleitet uns bis in den opulent fruchtsüßen Nachtrunk.
Die lange Reifezeit (7 – 8 Wochen) macht dieses Bier besonders bekömmlich. Das Raschhofer Zwickl bleibt vollkommen unbehandelt und wird direkt vom Lagertank abgefüllt. So enthält es noch die Vitamine der Hefe. Vor dem Genuss sollte Fass gewendet bzw. die Flasche behutsam aufgeschüttelt werden.
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6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 4
Overall 7.5
Getreidige Noten dominieren zunächst, im Mittel- und Endteil kommen deutlich bittere hinzu. Sehr spritzig, fast zu viel Kohlensäure. Trotzdem süffig. Erfrischend und durchaus wohlschmeckend.
Tried
on 12 Aug 2019
at 22:00
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
zuletzt getrunken am 14.8.2025
Die alte Bewertung passt aber noch gut:
"Dieses Bier findet man in vielen Supermärkten und Restaurants Österreichs.
Es ist ein geschmacklich leichteres, aber sehr angenehm süffiges und doch erfrischendes Bier mit einem feinen Geschmack.
Kann man sehr empfehlen."
Die alte Bewertung passt aber noch gut:
"Dieses Bier findet man in vielen Supermärkten und Restaurants Österreichs.
Es ist ein geschmacklich leichteres, aber sehr angenehm süffiges und doch erfrischendes Bier mit einem feinen Geschmack.
Kann man sehr empfehlen."
Tried
from Bottle
on 14 Jan 2019
at 18:15
6/10
Nice Zwickl. Can lean on the fizzier side in terms of carbonation. Pretty hoppy.
Tried
from Can
on 13 Apr 2018
at 14:49
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
F: big, white, good retention. C: blond, hazy. A: malty, light grassy, bit floral. T: malty, herbal grassy, bit floral, light to medium body, medium carbonation, dry on the palate, easy drinkable, not bad, 50cl bottle from surething_ii, many thanks.
Tried
from Bottle
on 02 Mar 2018
at 17:58
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle from Craft beer store Hamburg. Pours hazy golden. Malty aroma with a hint of grass. Smooth, malty and quite bitter brew.
Tried
from Bottle
on 10 Mar 2017
at 12:50
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Clear golden with little white head. Aroma is grassy hops, some corn, herbs. Lightstruck? Taste is bitter herbs and alcohol. Slight sweet corn. Ugly bitter spicy alcohol in the finish. However quite drinkable. Ok.
Tried
on 05 Mar 2017
at 18:23
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Milky, orangey golden colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, grainy, husky and minimally strawy aroma, a touch of protein, fruity hoppy overtones with a touch of mandarine and orange. Taste is slightly sweet grainy, husky and minimally strawy, a touch of curd, cheese cake, protein, fruity hoppy overtones with a touch of madarine and orange.
Tried
from Bottle
on 28 Feb 2017
at 14:09
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
0.5l bottle from spar at linz hbf. pours a hazy pale golden with a medium white head. aroma of yeast, hay, herbs. flavour of grass and white bread. slightly bitter finish.
Tried
from Bottle
on 25 Oct 2016
at 16:15
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 7
Bottle.Cloudy, golden colour with a huge white head. Aroma of malts and grains with light hops. Taste of malts and grains with a light sweetness, light malty and bitter finish. Medium carbonation with a medium body. Very refreshing and
Tried
from Bottle
on 02 May 2016
at 02:56
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Pours a hazy golden color, covered with a medium white head. Mild malty aroma, some grains and herbal/stale presence. Starts slightly malty and sweet, some grainy presence, bread. Finished a tad soury with a gentle bitterness. Drinkable, not that bad. Passes the test.
Tried
on 29 Jul 2015
at 12:37