Zwickl

Brauerei Murau (Murauer) in Murau, Styria, Austria 🇦🇹

Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular

Score

6.20

ABV: 5.0%

IBU: -

Ticks: 7

Diese hefetrübe Bierspezialität ist noch unfiltriert und enthält daher noch mehr geschmacksgebende Inhaltsstoffe wie Eiweiß und Hefe. Diese Stoffe machen das Bier ungemein süffig. Früher wurden Biere direkt mit einem Spezialschlüssel (einem so genannten „Zwickl“) aus dem Lagertank abgefüllt. Diese unfiltrierten Biere wurden daher allgemein als „Zwickl“ bezeichnet.

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6.3

jhaase (14816) reviewed Zwickl from Brauerei Murau (Murauer) 5 months ago

Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6

Tap at Eiserne Zeit. Pale yellow clouds, white lace in a Augenkrug. Some butter here as well, medium body, chewy dry, grains, ok balance, its the unfiltered Märzen I would say.

Tried from Draft on 20 Oct 2025 at 09:55

6.1

CBarley (1462) reviewed Zwickl from Brauerei Murau (Murauer) 5 months ago

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Tap at Zur Eisernen Zeit, together with Schnitzel and Tafelspitz for breakfast. Murky golden. Straw, some butter, hay. Chewy, juicy, creamy, and butter; a tad veggie sour. Not undrinkable.

Tried from Draft on 20 Oct 2025 at 09:49

6.1

Werckmeister (8041) reviewed Zwickl from Brauerei Murau (Murauer) 8 months ago

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

0,3l from tap at Vorstadtwirt, Vienna. Yellow lightly hazy color , small white bread. Tastes bread, earthy, peppery, light mouth feel, almost no carbonation. Bit thin. Pretty good overall

7, 6, 6, 6, 6

Tried from Draft on 03 Jul 2025 at 19:42

6.6

Moretum (2327) reviewed Zwickl from Brauerei Murau (Murauer) 2 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Trübe gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, schwach fruchtig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 05 Apr 2023 at 16:55

6.5

EvNa (6056) reviewed Zwickl from Brauerei Murau (Murauer) 3 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle, 75cl, directly from brewery shop in Murau. Color: Lightly hazy golden, white head. Aroma: Malty, sweetish. Taste: Very malty, quite smooth almost a bit creamy mouthfeel. Grainy notes. Light hoppy background. Just over medium body, just below average carbonation. Moderate sweet, light bitterness. Quite nice Zwickl.

Tried from Bottle on 07 Aug 2022 at 14:10

herrklemann (1576) ticked Zwickl from Brauerei Murau (Murauer) 6 years ago

RB backlog. Citrus dextrose, dough, grains. Medium sweetness builds up, pearly carbonation with velvety, floral bitterness. Okay.

Tried on 29 Apr 2019 at 19:28

5.3

Goldbarren (6203) reviewed Zwickl from Brauerei Murau (Murauer) 7 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

getrunken im Sommer 2018
Unter einem Zwickl verstehe ich ein sehr trübes Bier mit einem starken Geschmack nach Getreide, wie es die meisten Gasthausbrauereien anbieten. Bei diesem wurde wohl um eine längere Haltbarkeit zu ermöglichen, auf einen Großteil der Trübstoffe verzichtet, was sich auch auf den Geschmack auswirkt. Es ist schon noch trüb, aber bei weiten nicht so sehr, wie man ein frisch gezapftes Zwickl kennt. Geschmacklich domiert der Malzgeschmack, aber eher grasige als getreidige Noten. Kein schlechtes Bier, aber da trinke ich lieber gleich das Märzen von Murauer.

Tried from Draft on 15 Jun 2018 at 13:44