Klosterbrauerei Weltenburg Winter-Traum

Winter-Traum

 

Klosterbrauerei Weltenburg in Kelheim, Bavaria, Germany 🇩🇪

Brewed at/by: Brauerei Bischofshof
  Lager - Amber / Vienna Winter
Score
6.40
ABV: 5.4% IBU: - Ticks: 118
Only available in winter, this amber-colored special beer spoils beer lovers. Fine malt and a special brewing process give this beer an extraordinarily caramel note. A real seasonal specialty based on traditional, artisan brewing.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7.8/10 Appearance 9 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Hier ist es als "Amber Lager" angeführt, auf der Flasche ist die Bezeichnung "Märzen" angeführt. Mal sehen, was meine Meinung dazu ist ... Optisch klar bernsteinfarben mit langsam aufsteigender, überschaubarer feiner Perlage. Die weiße fein- bis mittelporige Schaumkrone macht einen fast wässerig wirkenden Eindruck, hält aber sehr gut. Die Duftaromatik zeigt sich süßlich, karamellig mit leichten Dörrobstnoten und zarter Röstaromatik. Leicht röstig, karamellig-malzig und angenehm spritzig im Antrunk. Im Mittelteil ebenso ganz angenehm mit einer karamelligen bis röstigen Malzaromatik. Dazu ein Hauch von Holz, einer feinen Würze, sowie einer gut eingebundenen Herbe. Mundgefühl und Süffigkeit sind absolut gut und passend. Im Abgang bleibt die Röstmalzaromatik sehr lange stehen, fällt sehr sehr langsam ab und weicht erst sehr spät einer ganz zarten Hopfenaromatik. Tja... wo macht man eine Trennlinie zwischen einem Wiener Lager und einem typischen bayerischen Märzen? Aufgrund des eher herberen Charakters trifft für meinen Geschmack eher zweiteres zu. Ein Wiener Lager geht dann doch eher in eine süßliche Charakteristik. Wie auch immer... dieses Bier ist absolut keines der schlechten Sorte und immerhin ein klassisches bayerisches bernsteinfarbenes Märzen, wie ich es mir vorstelle.
Tried from Bottle on 29 Dec 2021 at 09:10

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
bottle @ újbudai sörszaküzlet (budapest) yellow colour, normal body, average carbonated, white head, malty, smooth grainy, smooth sweety, easy to drink
Tried from Bottle on 25 Dec 2021 at 11:30

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
bottle @ újbudai sörszaküzlet (budapest) yellow colour, normal body, average carbonated, white head, malty, smooth grainy, smooth sweety, easy to drink
Tried from Bottle on 25 Dec 2021 at 11:30

7.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 5.5
Bottle online from Beersofeurope. Pours almost clear orange with a thinnish off-white head. Aromas of caramel, toasty bread and sweet cherry. Taste has similar notes, malty with added nuts, roasty notes and some earthy hop bitterness on the finish. Full body, fair carbonation with a smooth slightly oily mouthfeel. Not bad, enjoyed more than the bottle i had last year.
Tried from Bottle on 01 Feb 2021 at 19:03

6.8/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
0,5 l bottle. Clear copper in the glass with a nearly two finger white head. Looks really good. Low caramel on the nose. Taste starts more malty, caramel background. Little bit spicy. Mid grainy bitterness. Low carbonated. Not bad.
Tried from Bottle on 04 Dec 2020 at 21:29

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Weltenburger Kloster Winter-Traum, Flasche per Post von Biertraum. - Kupferrotgold, blank. - In der Nase fein toastiges Malz, milde hopfenwürzige Herbe, sehr blasse Orange. - Antrunk schlank gerstig, fein toastmalzig und dezent karamelsüß. Milde, leicht ätherisch-herbale Hopfung, schwache Orangenschale. Durchschnittlich rezent, vollmundig. Im Abgang nur milde Herbe, dadurch leicht wäßrig-ranziger Abgang. - Angenehmes Rotbier in Märzenstärke, auf Dauer ein wenig monoton. (1.12.2020.)
Tried on 01 Dec 2020 at 20:18

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
# 1349; 3/2019. Velmi dobrý, sladší pivo. Medový, sušený ovoce, kořenitost.
Tried on 14 Mar 2020 at 18:34

6.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Malzig, getreidig, minimal röstig. Ein Hauch Honig lässt sich erahnen. Ab dem Mittelteil und im Endteil deutlich bitter. Etwas zu rezent.
Tried on 12 Dec 2019 at 22:13

7.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Thick creamy off white head stayed on clear dark copper coloured still body. Malt & spice aroma. Medium bodied, creamy on the palate with carbonated clean back. Sweet berry, malt, spices, tea, banana, roasted & nutty tastes.
Tried on 02 Dec 2019 at 20:58

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
29-11-19 // 500ml bottle from jonas. Local RB trade Germany. Damn smooth. Malt sweetness roadted malts bit on the sweet side. Caramel.
Tried from Bottle on 30 Nov 2019 at 00:54