Extrema Ratio
Birrificio dei Castelli in Arcevia (AN), Marche, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.63
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Golden color with orange reflections, creamy foam.
The haevy dry hopping releases fruity and resinous scents to the nose. Beer with great personality; on the palate the decisive bitterness is balanced by the malty character which, combined with the extreme hopping, hides the alcohol content and leaves a pleasantly dry and bitter finish.
The haevy dry hopping releases fruity and resinous scents to the nose. Beer with great personality; on the palate the decisive bitterness is balanced by the malty character which, combined with the extreme hopping, hides the alcohol content and leaves a pleasantly dry and bitter finish.
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6/10
Magus, humalane ja karamell. Okeika.
Tried
from Can
on 27 May 2022
at 19:35
7/10
Sweet, malty, citrus, fruity, juicy, sugary
Tried
from Can
on 27 May 2022
at 19:33
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Can at il punto. A bit grainy, light fruit, medium hops. Not bad, not great.
Tried
from Can
on 17 Mar 2022
at 22:37
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours transparent loaded blonde, with very fine white foam. Aroma is hoppy, toffee, a little fruity. Body is somehow thin, with moderate carbonation. Taste is medium-high bitter. Final is pretty long, bitter and almost chewy. Overall, modest as a double IPA.
Tried
from Draft
on 26 Jan 2022
at 17:25
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl Bottle at Roma Beer Company. Hazy golden orange colour, white head. Aroma of some melon, citrus, pine, caramel. Flavour is medium sweet, light malty, melon, pine, caramel, soft citrus, bitter finish. Light bodied. OK.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2019
at 18:58
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Il gusto al naso viene catturato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e ricca. La continuità olfattiva è pregevole. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta, è persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione rientra nella norma. Il liquido appare nuvoloso. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è vivace. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è decisamente amaro. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Le sensazioni boccali che permangono sono luppolate. Il finale è amarognolo e pulito. Il retrogusto è intenso. In bocca porta note di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e mela verde.
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2018
at 19:15
6/10
Tried
from Bottle
on 10 Mar 2018
at 13:04
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
on tap amber resinous dry citrus light fruity good bitterness ambrato resina luppolo secchezza media discreto corpo agrume lieve fruttato luppolo resinoso
Tried
from Draft
on 25 Feb 2015
at 14:40