6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Draft at Kaapse fest. Aroma of yeast, grass and spices. Strange flavor of yeast, salt, grass and some sea-flavor that must the be oyster. Nice experiment.

7

m p. sjogro

6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Tap at Kaapse 2nd Anniversary. Clear deep golden with white head. Sweet malts, strange sweet herbal flavors, some seasalt, light chalk. Medium sweet, light bitter, faint saltiness. Under medium body and quite strong carbonation.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Draft at Kaapse beer festival. Clear amber with a white head. Aroma of citrus, peppery saison yeast and light fruits. Flavour is light to moderate sweet and bitter. Above light bodied with light carbonation.

6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7

Draft @ BBP, Norwegian brewers tap takeover. Dorée, épais, col blanc crémeux. Arôme est bizarre et offre un bouquet prononcé de pomme avec un léger rétro de vin blanc, le salin est trop discret surtout que c’était le but, le tout tire plus sur le cidre avec une levure semblant trop dominante. Palais est du même acabit, pas mal de notes de pommes, le côté iode saline est minimaliste de plus que l’ajout d’algue ne se fait quais pas ressentir. On retrouve une espèce de levure qui tire plus sur un vin blanc, brett au profil réchauffant. Fini belge avec une pointe noble houblonnée. Bonne idée, mais mal exécutée.