Le terroir belge...je trouve que dans cette La Moneuse de la brasserie de Blaugies ressort le terroir belge. Et un peu à l'instar des cidres fermiers,, je retrouve ce côté terroir dans cette bière. Mais outre cela, je trouve cette bière très intéressante aromatiquement avec une belle complexité autour du fruit et des épices. Je trouve cependant la saison d'épeautre du même brasseur plus équilibrée et cette dernière a donc ma préférence. En verre, nous sommes sur un blond orangé trouble surmonté d'une mousse blanc cassée de 5 mm, donc rien d'extraordinaire. Son caractère bien forgé se fait ressentir dès le nez : beaucoup de fruits (pomme, poire, banane, orange, citron notamment), des épices (coriandre en tête) un petit peu de miel et un côté terreux faisant terroir. A noter une acidité marquante qui sera omniprésente à la dégustation, légèrement trop poussée à mon goût. D'ailleurs l'attaque est axée sur cette acidité avec des arômes de citron mais permettant tout de même aux autre arômes fruités et épicés de s'exprimer. la deuxième bouche s'adoucit quelque peu toujours avec une pointe acide conférant de la fraîcheur et avec une très bonne complexité aromatique. Sur la troisième bouche et le final, l'amertume augmente très légèrement (tout en restant mesurée) pour retomber assez rapidement. L'ensemble des arômes restent cependant longtemps en bouche. A noter une astringence certaine qui pourrait déplaire à certains. L'alcool à 8 % est bien dosé sans se faire réellement ressentir (hormis sur le final où il est légèrement présent). Bière très intéressante, agréable, qu'il faut avoir testé, même si pour ma part je retournerai davantage vers l'épeautre.