Stoute Bie
Brouwerij de Bie in Wakken, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Stout - Milk / Sweet Regular|
Score
5.65
|
|
A dark brown beige-headed beer. The taste is rather light sweet. A traditional beer with high fermentation level, produced in small quantities, using only natural ingredients: hops, yeast, water and roasted malt.
Sign up to add a tick or review
8.1/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 8.5
Gekocht op 14-01-2026 bij drankgigant in Dendermonde. En thuis samen met mijn smaakpapillen met plezier geproefd op 14-06-2026.
Stoute Bie wordt gebrouwen door brouwerij De Bie uit Dentergem welke ontstond in 1992 in de hoppetuinen van het brouwersdorp Watou, na twee verhuizingen/uitbreidingen zijn ze nu gevestigd in Wakken (Dentergem).
STOUTE BIE is een helder donkerbruin bier dat veel moussig bruinig schuim aanmaakt, het blijft op een normale wijze aan je bierglas kleven maar zakt naderhand vlug in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. De ganse bodem van de fles is bedekt met een gistdepot en in je glas zie je geen CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zeer licht zuurtje, zoetig, karamel, beetje citrus, mout, anijs, hout.
DE SMAAK:
Zoet, karamel, beetje citrus, mout, een houttint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een romige textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoet, mout, een houttint, wat alcohol. Het zoete vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Er zit een licht zuurtje in deze zoete stout, een zacht en vlot drinkbaar biertje met gelukkig niet te veel alcohol.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Stoute_Bie-b-2396.html
Stoute Bie wordt gebrouwen door brouwerij De Bie uit Dentergem welke ontstond in 1992 in de hoppetuinen van het brouwersdorp Watou, na twee verhuizingen/uitbreidingen zijn ze nu gevestigd in Wakken (Dentergem).
STOUTE BIE is een helder donkerbruin bier dat veel moussig bruinig schuim aanmaakt, het blijft op een normale wijze aan je bierglas kleven maar zakt naderhand vlug in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. De ganse bodem van de fles is bedekt met een gistdepot en in je glas zie je geen CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zeer licht zuurtje, zoetig, karamel, beetje citrus, mout, anijs, hout.
DE SMAAK:
Zoet, karamel, beetje citrus, mout, een houttint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een romige textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoet, mout, een houttint, wat alcohol. Het zoete vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Er zit een licht zuurtje in deze zoete stout, een zacht en vlot drinkbaar biertje met gelukkig niet te veel alcohol.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Stoute_Bie-b-2396.html
Tried
from Bottle
from
Drankgigant Dendermonde
on 14 Jun 2026
at 16:06
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Bottle from Dranken Vandewoude and drunk at home. Dark brown black beer thin tan head. slightly sweet stout some lactose milky flavour. not my thing. it's not quite as sweet as I feared. it's OK just not something I enjoy drinking.
Tried
from Bottle
on 06 Sep 2022
at 16:43
6.2/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5
Appearance: cloudy brown with ruby highlights, tall beige frothy head of decent retention. Aroma: dark malt, esters, nail polish, sourish fruity yeast. Taste: light to medium sweet toast, caramel, dried fruits, nail polish, sugar. Distant hop. Mouth feel: medium body, average carbonation. Summary: strange. Feels like sugared Belgian dark ale.
Tried
on 03 Jul 2022
at 18:28
5.6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottled 330ml. -Courtesy of hrabren, shared with him & Marko, thanks! Blackish coloured, medium sized beige head, dusty apple in the nose. Caramel, brown sugar, subdued dried fruits and watery with short sweetish finish.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2022
at 00:05
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bottle 0.33l, thanks Hrabren for sharing with Ogi and me. Brown body, off-white head, small head. Sweetish aroma, stone fruit esters, red fruit - wouldn't call this a stout aroma, but okay. Taste... sugar water, literally sugar water. What? Light caramel maybe. I mean... why? How? nobody knows.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2022
at 20:48
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
0.33 l bottle thanks to the people from the brewery who were having them away at the B2B Belgian beer presentation by Belgian Embassy in Zagreb. Shared with Ogi and Marko. Dark brown, small beige. Fruity, cherry, rubber, toffee, toasty, some soy sauce. Cherry dominates after awhile. Sweet. Toasty, roasty, some cardboard. Sweet finish.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2022
at 20:48