Bottle at tad’s. Pours deep amber, nose is boozy, fruity, caramel, taste is floral, fruity, sweet.

Bouteille 33cl. Acajou, col crémeux moyen blanc cassé. Arôme est fruité noir-rouge, houblonné moyen sur qcq effluves citronnées le tout gardant un bouquet agréable de caramel fermenté-grains et malts. Palais offre de suite un bon taux d’alcool, ce dernier devient réchauffant au fil de la dégustation. Le tout garde un fruité persistant et pouvant rappeler un raisin blanc accompagné de qcq notes de fruits rouges. Effervescence est moyenne. En retrait, je note un beau profil fleuri des houblons avec qcq résidus de levure. Fini est sec, liquoreux avec un rappel malté oscillant sur du pils, caramel, pâle et toujours ce petit côté fruité-citronné. Bonne bière, mais au final je n’ai pas vraiment retrouvé l’idée d’un barley.

A dark amber barley wine with a thin mocha head. In aroma, sweet caramel malt with roasted and vinous notes, sugar cane, molasses and floral hops. In mouth, sweet burned caramel with vinous notes, floral hops, light licorice, alcohol burn, nice. Bottle at Mondial, May 31, 2013.