BAB Mystère
Brouwerij Strubbe in Ichtegem, West Flanders, Belgium 🇧🇪
IPA Regular|
Score
6.44
|
|
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Bottle (7.0% ABV) from Bruges Beer Festival. Hazy amber body with an off-white head. Steady carbonation. Faint lacing. Aroma of straw, candy and dried apricot. Flavour of dried orange peel and dried grass. Medium body with a smooth texture. Soft fizz. Simple and rustic.
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2023
at 21:47
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En geproefd op 12-10-2017. Mystere is een licht-amber bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid creme-kleurig schuim produceert met een gelijkmatige struktuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven. Na een tijdje is het in elkaar gezakt tot een gelijkmatige laag van ongeveer 5 mm dikte. Middelmatige CO2 verzadiging met belletjes van een gemiddelde grootte. Het aroma van Mystere is fruitig zoet, hopbitter en wat citrus. De smaak is ook hop-bitterig. In de mond toont Mystere een volle body met een bitterdroogje en een ietwat olieachtige textuur, medium prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is licht hop-bitterig en lichtjes droog. Een toch niet zo sterk bittere IPA of Saison en toch zwaar gehopt in de smaak en in de nasmaak. Een verassend biertje met een deftige body, lekker. Meer info en mijn befaamde sublieme foto's kan je bewonderen bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mystere-b-4233.html
Tried
from Bottle
from
Struise Bruges Beershop
on 12 Oct 2017
at 16:27
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Fles 33c thuis. Droog, licht citrus, fruittonen, sinaasappelschil, dry hopping (Cascade, Nelson Sauvin, Amarillo). (7-2017).
Tried
from Bottle
on 21 Jul 2017
at 14:58
6.6/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Draught @ Cafe Rose Red. Aroma has sweet fruitiness and grassy hops. Promising, smells like De Ranke Harvest or Hommelbier. Flavour has hops, grass, fruity notes and some biscuits. Good, but not excellent. Flavour is filled with menthol-like hoppiness.
Tried
on 14 Jul 2016
at 07:19
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 9
savoured at Bab 2016, thnx for sharing, everyone ! Pours amberbrown, ok white head. Smell is sweet, thcik, caramelly malts. Taste is bitter, dry, sharp, slightly metallic. Creamy malts in the back.
Tried
on 21 Feb 2016
at 16:19
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Big (75 cl) bottle bought at Rotsaert. Bottle opens with a bang, but no significant gushing. Very thick and frothy, rocky, thickly lacing, egg-white head on top of a hazy amberish orange blonde beer. Saison- but also lightstruck-like aroma of fermenting grass, ammonia, burnt rubber (DMTS), wet leather, green banana, wet dog, dried apricot, biscuit. Crisp, fruity onset, unripe stonefruit, touch of pineapple with a sourish hint, softish carbo, toasted malt bitterishness, bit nutty, gentle grassy hop bitterishness in the end, drying and yielding some retronasal flower aromas along with floral accents. Quite alright, unfortunately skunked, but whatever this is supposed to be, it is way closer to saison than to IPA...
Tried
from Bottle
on 20 Feb 2016
at 21:27
5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
06/02/2016 – sample @ BAB shared with tderoeck, 77ships and kradel. Amber coloured with good white head. Nose is fruity, malty. Taste a bit same but overpowered by dyacetyl
Tried
on 13 Feb 2016
at 01:20
5/10
Tried
on 07 Feb 2016
at 15:07
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Sampled at Brugge beer festival 2016. Hazy dark golden with an off white head. Aroma of light yeast, light fruits and malt. Flavour is light moderate sweet and bitter. Light medium bodied with soft carbonation.
Tried
on 07 Feb 2016
at 08:24
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
75 cl bottle. Pours hazy dark brown with a small white head. Aroma is grapefruity hoppy. Lingering fruity. Crisp. Bitter, fruity and crisp hoppy. Dry and bitter far finish.
Tried
from Bottle
on 21 Mar 2015
at 05:09