Soul Kiss
Eastside Brewing in Latina (LT), Lazio, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.91
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Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Aspetto Visivo: Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente.
Sentori Olfattivi: Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino.
Corpo e Gusto: Al palato c'è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza.
Abbinamenti Consigliati: Con il suo amaro morbido e il suo gusto deciso, la Soul Kiss si abbina bene a primi piatti con sugo a base di carni succose, come il ragù o una carbonara con guanciale . È ottima anche per accompagnare il classico hamburger con patatine, in pieno stile americano.
Aspetto Visivo: Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente.
Sentori Olfattivi: Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino.
Corpo e Gusto: Al palato c'è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza.
Abbinamenti Consigliati: Con il suo amaro morbido e il suo gusto deciso, la Soul Kiss si abbina bene a primi piatti con sugo a base di carni succose, come il ragù o una carbonara con guanciale . È ottima anche per accompagnare il classico hamburger con patatine, in pieno stile americano.
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6.8/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
33cl can from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours blonde, medium transparent, with medium-gross white foam. Aroma is intensely citrus, floral. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter. Final is average.
Tried
from Can
on 02 Jun 2025
at 12:14
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
Bottle from Giulio c.
Opalescent yellow color thick fluffy head. Clean pale malts profile and intense hoppiness, cittue, floral. Solid body nice to drink .
Opalescent yellow color thick fluffy head. Clean pale malts profile and intense hoppiness, cittue, floral. Solid body nice to drink .
Tried
from Bottle
on 20 Apr 2025
at 07:03
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap @ ChiareScure Festival, Milano 2019. Un arco olfattivo dominato dall'ananas. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, pino, agrumi, pompelmo, ananas e mango.
Tried
from Draft
on 17 Feb 2025
at 11:41
6/10
Magus, hapukas, tsitrus, puuviljane. Ok, suvakas.
Tried
from Draft
on 13 Jan 2025
at 16:52
6/10
Grainy, citrus, fruity, tropical, fizzy
Tried
from Draft
on 13 Jan 2025
at 16:33
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Pours pale golden, with a bit of haziness. White head, average height and density, good enough persistence. Reasonably fresh and vivid aroma: the slightest crackery base, citric (mostly grapefruit) notes, grassy and resinous hints. Simple and clean. Same in the taste, simple and clean. Taste notes as per aroma. Medium sweetness, medium to high bitterness; balanced entrypoint, slight bittering edge in a dry enough finish. Light to medum body, average carbonation; again, a simple mouthfeel, but lively enough. Overall: a very standard interpretation of the style, but a well made one. Easy drinker.
Tried
on 22 Aug 2021
at 10:26
8.6/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
From tap at Artisan in Rome 07.08.21. Translucent pale straw colour. White head and lacing. Excelelntly refreshing aroma and taste of lemon peel, mango, lychee, passon fruit, grapefruit and pale malt. Very good!
Tried
from Draft
on 07 Aug 2021
at 16:06
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
19 September 2020. At Umami, Santa Maria degli Angeli. Shared with the lovely Anke! Clear golden-yellow, stable, small, frothy, white head; some lacing. Aroma of lychee, peach, nectarine, tangerine, papaya, pineapple. Taste has sweet peach, pineapple & lychee, perfumey touch, bitter citrus rind & grapefruit peel against a bready malty backbone. Floral, bit piney hoppy finish, more fresh stone- & grapefruit. Medium body, slick texture, average carbonation. Rather sweet, but very refreshing.
Tried
on 05 Oct 2020
at 16:06
7/10
More tropical than the previous. Grapefruit pith, guava
Tried
from Can
on 27 Aug 2020
at 19:11
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
On tap at Ma Che Siete Venuti a Fa, Rome on 5th July 2018. Hazy amber with white foam and full lacing. Zesty peel citrus aroma. Very fruity in-mouth with citrus and tangy soft fruits. Similar throughout the finish, with a hint of grassiness. Light bodied with a zingy mouthfeel.
Tried
from Draft
on 15 Aug 2018
at 19:55