Soul Kiss
Eastside Brewing in Latina (LT), Lazio, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.91
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Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Aspetto Visivo: Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente.
Sentori Olfattivi: Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino.
Corpo e Gusto: Al palato c'è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza.
Abbinamenti Consigliati: Con il suo amaro morbido e il suo gusto deciso, la Soul Kiss si abbina bene a primi piatti con sugo a base di carni succose, come il ragù o una carbonara con guanciale . È ottima anche per accompagnare il classico hamburger con patatine, in pieno stile americano.
Aspetto Visivo: Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente.
Sentori Olfattivi: Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino.
Corpo e Gusto: Al palato c'è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza.
Abbinamenti Consigliati: Con il suo amaro morbido e il suo gusto deciso, la Soul Kiss si abbina bene a primi piatti con sugo a base di carni succose, come il ragù o una carbonara con guanciale . È ottima anche per accompagnare il classico hamburger con patatine, in pieno stile americano.
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6.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
(Thx! for sharing) Sampled draft @ Italian BEER Week-End #5. Dark hazy orange, little tanned head. Nose is fruity peach, USA hops, low soap, sweetness. Taste is sweet soap, sugar, USA hops are bit drowned out by the former, remainder of the beer is a bit bland with non-favorable notes of sugar & soap, body is likewise.
Tried
from Draft
on 03 Sep 2016
at 02:10
7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Draft @ Barborteur Beerdays #1, 14.5.2016. dorée/paille, col épais crémeux beige. Arôme met un grand coup au niveau houblonné, le tout est très frais, fruité tropical avec un côté de mandarine voire de frisco glacé et presque une touche de groseille à maquereau. Palais est très fruité, mandarine, tropical, sur base malté modérée de pâle. Le côté fruité reste le point fort de cet APA.
Tried
from Draft
on 15 May 2016
at 08:48
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap @Bir&Fud (Rome). Pours golden with a medium to little white head. Aroma of tropical fruits, grapefruit and citrus, nice. Flavour is very bitter, light malt profile, dry in the end. Light body, medium carbonation. A bit too bitter but ok.
Tried
from Draft
on 19 Sep 2015
at 17:07
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
0,75 bottle at Bir&Fud in Rome, courtesy of Manuele. Grazie mille. Pours a bright hazy golden color, white foam. Nose: burnt rubber note (interesting and definetly a plus), resin hops, a hint of amber malts. Mouth: clean pale malty feel, dry, rich resin-grapefruit bitterness, dry end. Manuele is mostly right, as usual.
Tried
from Bottle
on 01 Sep 2015
at 09:42
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bottle at home, thanks to Luca (Mortlach) for the trade, 17/02/14. Pours lightly hazed golden with a good sized off white head that retains well. Nose is earthy hops, straw, bitter orange, bread dough, melon, light pine. Taste comprises mandarin, orange pith, straw, toasted malt, earthy hop twang Medium bodied, fine carbonation, crisp grassy finale. Ok APA, lacks the hop presence I crave for in this style but an easy drinker.
Tried
from Bottle
on 17 Feb 2014
at 13:01