Bibibir Vedo Quadruplo

Vedo Quadruplo

 

Bibibir in Castellalto (TE), Abruzzo, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular
Score
7.05
ABV: 10.2% IBU: 38 Ticks: 6
Birra di colore bruno intenso ispirata alle Quadrupel trappiste e Caratterizzata dall’aggiunta di malto peated che le conferisce una leggera nota affumicata
che ricorda gli scotch whisky.
Note di frutta matura, frutta candita, biscotto e caramello fanno spazio ad un finale secco e leggermente torbato.
 

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7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma tonaca di frate fine persistente, color marrone/rubino torbido, al naso si percepisce subito la nota di affumicato poi uvetta sotto spirito zucchero di canna caramello marzapane, in bocca uvetta sotto spirito prugne secche zucchero bruciato vino Porto ed un sentore di affumicato, corpo strutturato, carbonazione moderata, l’alcool si sente riscalda ma non disturba, ben attenuata media secchezza, dolce con amaro accentuato lungo nel finale. L’affumicato la rende particolare per lo stile. Un’ottima birra fatta molto bene. Pericolosa… c. Topbeer.it 05.04.24

Tried from Can on 05 Apr 2024 at 18:31


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

@ Spring Beer Festival Roma Testaccio 2023

Tried on 30 May 2023 at 07:45


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Draft at FOB, Rimini, Italy. Pours very hazy dark brown, not really beautiful, with minimal white foam. Aroma is rich of malt, a little herbaceous, hazelnut. Body is dense and moderately carbonated. Taste is pretty sweet. Finish is long and malty.

Tried from Draft on 11 Apr 2018 at 16:12


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Pours dark , copperbrown, small white head. Smell is tad metallic, chocolaty, aromatic dark malts. Abt 12 style. Taste is full, chocolatty, very abt-12 like. OK. No peat though ( lucky me ) . OK

Tried on 03 Dec 2017 at 06:38


7

Tried from Bottle on 26 Nov 2017 at 14:24


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Thanks for sharing Kraddel + Friends. Sampled bottled @ Vini, Birre, Ribelli 2017. Dark brown. Nose is all BE cloying sweet dark fruit, oxidation esters. Unpleasant cloying BE raisin, soap, syrup de Liège, cloying in the worst fashion, plastic BE fruit, suck thick plastic dark fruit & zero peat for some reason, not pleasant.

Tried from Bottle on 26 Nov 2017 at 04:03