As Cuvée Houblonnee II. A hazed amber ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light honey notes, grassy resinous hops, light oxidation. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with light candy sugar, light curacao, coriander, light grassy resinous hops, light oxidation but overall, still pleasant.

Bottle: Poured a clear amber color ale with a large foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of candy with some quite intense sweet notes and some light fruity hops notes. Taste is overly sweet with strong candy ester with light fruity tropical hops and light bitter finish. Body is full with good carbonation. Weird beer with hops profile dominated by candy-like ester and overly sweet finish.

Bouteille 341ml. De couleur dorée et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de bananes, traces d’abricots) et épicées (coriandre, traces de poivre doux), de pain, de houblon floral aux notes herbeuses. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse et aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes et zeste, notes de bananes, de poires et d’abricots) et assez épicées (coriandre, notes de poivre, traces de clou de girofle) accompagné d’une moyenne amertume de houblon floral asséchant (une amertume présente toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de pain et de malt aux notesd caramélisées ainsi que de faibles traces de miel puis en finale l,amertume de houblon reprend le dessus en démontrant un côté plus herbeux (herbes mouillées, traces de thé) et aux notes citriques. Post-goût long et sec, plutôt amer de houblon floral, herbeux et légèrement citrique avec un goût de levures fruitées très présent (zeste d’agrumes, pelures de bananes et de poires).

Bottle shared by Jay at my house. Pours orange amber with off white head. Nose/taste of Belgian yeast, hops, florals, light caramel and musky orange peel. Medium body.