8.8

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

EB - Bottle 375ml. corked @ DØE Meeting - Fox and Hounds, 🇩🇰 Nørregade 26, 7500 Holstebro, Denmark. 🇩🇰 👨‍💻🍺 🍂🍁 ☁️☂️ [ Boon Geuze Mariage Parfait 2020 ]. ABV: 8.0%. [20251125]. 9/4/9/4/18.

8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

17.01.2024
Kolor jasny herbaciany, klarowny. Piana biała, wysoka i długotrwała. Początkowo drobno pęcherzykowa z czasem, redukując się, przybiera formę średniej wielkości pęcherzyków. Brak zdobień.
Aromat mocno kwaśny, intensywnie owocowy, dziki, jednocześnie, z delikatnie słodkim tłem. Kwaśność przypomina fermentujące owoce (jabłka), nuty dzikie, to zapachy z gospodarstwa wiejskiego. Akcenty słodkie kojarzą się z żółtymi, dojrzałymi owocami.
Smak przyjemnie kwaśny z odrobiną pestkowej, "suchej" goryczki, która intensyfikuje się na finiszu.
Alkohol dobrze ułożony. Wysycenie wysokie w dół. Tekstura delikatnie szorstka, sucha. Posmak długi, kwaśny z wyraźnie pestkowym, goryczkowym wykończeniem.

29.10.2025
Kolor jasny bursztynowy, klarowny. Piana biała, średnio wysoka, średnio i drobno pęcherzykowa, trwała. Pozostawia spienione wysepki na szklance.
Aromat intensywnie owocowy (jabłko, gruszka, winogrona), umiarkowanie kwaśny, z nutami mokrego drewna, pestek. Na pewno jest orzeźwiający.
Smak umiarkowanie kwaśny, nieco cierpki, ale to pestkowa goryczka jest tu na pierwszym planie. Jest dość wysoka i długa, jednoznacznie kojarzyć się może z pestkami owoców i mokrego drewna.
Alkohol dobrze ułożony. Wysycenie średnie. Ciało średnie. Tekstura niemal gładka. Posmak długi wytrawny, drzewny, pestkowy.
Wygląd 8 Aromat 8 Smak 8 Podniebienie 8 Razem 9 Ocena: 8,8

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

750ml bottle shared at the ‘t Parlement Halle with Travis.
Minerally, funky, horse blanket, some fruity character. Quite bitter with some citrusy notes like a grapefruit. Intense and interesting one.
8☆4☆8☆4☆15》39

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottled. Lemon and fruits obviously, tart as heck, probably too much for me. I appreciated it but don’t like the style

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Aromas are malt, honey, brett, spice and a touch of barnyard. Flavors are similar to nose, fairly dry with just a hint of sweet in back and bitter. Good body in carbonation. Really not all that interesting. Wonder what it would be like with some decent aging.

8.4

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

hazy golden color. Poured into a thin flute glass. Huge white head with really nice lacing on the glass. Aroma is your typical horse blanket, barnyard smells you get from a good lambic, but it seems to be intensified, and more prominent than i have ever smelled before. Flavour is a smack in the face! So sour, super sour, easily the sourest Geuze/lambic i have ever had, but i’m really enjoying it though. Leave a very nice citrc sourness on my palate that i’m enjoying long after the beer is gone.

8.4

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Aroma of tart fruits, apricot, sour lemon, oak, barnyard funk. Flavour is medium sour. Nicely refreshing and complex Gueuze.

7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Аромат очень напоминает шампанское. Весьма кислый, слегка сухой, отдает ягодами и яблоками. Цвет средне мутно-желтый. Пена с большими пузырями быстро падает до нуля. Вкус также отдает сухим Испанским шампанским. Пиво очень травянистое, с оттенком зимних ягод. Достаточно сильная кислота на протяжение всего соитие. Послевкусие ядрено-кислое с оттенком квашености. В целом стабильный и хороший Гёзе.

8

BL

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle 0,37ltr: Clear orange coloured Gueuze thats an very good for starters to learn drinking this style, and even with this alcoholvolume of 8%.