Amber colour, pretty clean, with a frothy-fluffy light-beige head, good retention and patches of foamy lacing. Big perfume aromas, kind of shampooey with a base of bready malts, mild caramel and a touch of fruitiness. Perfume also comes out in the taste, but a tad lighter. Malty-fruity flavours too. blend with this. A little too much perfume in this one, to be a good bitter. To be a good beer.

Poured from the tap. Clear golden orange with small white head. Bready cereal malt, hint of resin, just a touch thin bodied. Okay.

Olfactif au profil malté avec nuances de miel et de caramel, un léger toasté, du pain et une touche herbacée. Un fruité avec de subtiles cerises y laisse également une trace. De couleur ambrée avec une forte carbonation du fond du verre et une limpidité remarquable. La mousse de taille et de densité moyenne s’attarde longuement. Dominance d’une forte amertume en bouche avec des notes herbacées et feuillues très prenantes, qui s’étalent longuement en finale. Les malts aux accents toastés assurent un bon équilibre. Son fruité est plutôt subtile. Son corps douillet et rondelet se rapproche des bitter originales sauf que sa carbonation un peu trop active nous en éloigne un peu. Elle demeure cependant un excellent exemple du style. En cask, elle prendrait tout son potentiel.

Can - Nice bready notes and twig. Clear gold with a small white head. Like the nose, and quite decent for the style.

Canette 473ml. Couleur orangée translucide, mousse beige pale. Arôme de houblon floral, malt, citron. Goût de houblon floral, amertume moyenne-élevée, âcre. Carbonatation élevée, corps moyen.

Dégustée à l'automne 2008 au Saint-Bock(De mes notes papiers). .

A dark amber ale with a thin off white head. Aroma of caramel and mandarines, very typed and pleasant, ightly buttery. In mouth, a flavourful bitter ale with biscuit malt, sustained hops bitterness, grain mash. Very nice. Medium bodied. Tasted at brewpub, August 2 2008.