Vache Folle Barbe Rouge Double IPA
Microbrasserie Charlevoix in Baie-Saint-Paul, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.50
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle I’ve had for a while. Pours an amber colour, hazed by tiny particles. The head is warm, good lasting with foamy lacing. Aromas of nice hops at first, giving way to fruity, cereal and caramel malts. The taste is a little sweet with the malts, but the hops come back to balance things up with grass notes, bitterness and a dry finish. Good fruitiness lingers. Says hops from Alsace. I don’t mind these hops.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 4/30/2015.
Visuel : Couleur : ambrée-orangée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes, léger de melons et d’abricots), herbeux, légèrement résineux et aux notes florales, léger de caramel aux notes rôties.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement amer de fruité (agrumes, léger d’abricots, notes de melons), herbeux, moyennement résineux aux notes florales et épicées, présent toute la gorgée. Un support malté de caramel est également présent avec quelques notes de céréales rôties et de pain grillé.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne-longue, composée d’une moyenne amertume de houblon herbeux, légèrement floral aux notes fruitées et résineuses.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Poured an amber color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of fruity ester with nice floral hops and some caramel malt also noticeable. Taste is dominated by fruity notes of hops with some pears notes with some light residual sugar and some light caramel malt. Body is about average with good carbonation. Not fond of the brewer dry-hop technique but still an enjoyable drink with a pretty singular hops varietal.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
A golden ale with a thin white head. In aroma, biscuit malt with light grassy hops with light sulfur notes, light floral hops, OK. In mouth, a sweet fruity caramel malt with herbaceous floral hops, green hops, grassy and pedestrian. On tap at Festibière de Gatineau 2015.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle - Some citrus and pine cones with some woody notes. Clear cold with a rich beige head. Woody and resinous and a lingering woody bitterness. Quite dry.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Bouteille 500ml. Couleur orange voilé, mousse beige aérée laissant une dentelle fuyante. Arôme de houblon herbal, touche de fraise, poivré léger, malt caramel, parfum, alcool. Goût sucré, malt, fraise en fin de bouche, goût indéfinissable en arrière-goût, âcre. Carbonatation élevée, corps moyen. Drain.