Hop & Co
Brasserie de l'Odon in Aunay-sur-Odon, Normandie, France 🇫🇷
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
6.72
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A l’origine il s’agissait d’un projet collaboratif entre 2 brasseries. Ou plutôt entre 2 brasseurs! Gildard, de la Brasserie Gildard et Jean-Marc, de la Brasserie de l’Odon. L’idée était de réaliser une bière peu représentée dans les gammes artisanales de l’époque (on était alors en 2016). La Quadruple, un style de bière belge très forte, a été retenue.
Celle qui ne devait être qu’éphémère est pourtant restée au sein de la gamme de la Brasserie de l’Odon !
Celle qui ne devait être qu’éphémère est pourtant restée au sein de la gamme de la Brasserie de l’Odon !
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
33cl Fles van Epicerie du Coing. Mistig oranje-amber kleur, vuilwitte kraag. Moutig, pap, oude koekjes, appelmoes, alcohol, zoet en vol, gestoofd fruit, kristalsuiker, bittere finish. Medium tot volle body. Smaakt als een stevige oude Tripel. Rustig nippen.
Tried
from Bottle
from
L'Épicerie du Coing
on 21 Aug 2026
at 20:08
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
330ml bottle (2016) from La Case, Caen. Pours a muddy looking brown, frothy cream-coloured head. Aroma has a confident sweetness. Taste is similarly quite bright and sweet with a soft richness bringing to mind burnt brown sugar, brown bread, stewed dark fruits and caramelised malt. Balanced, strong, rich, sweet.. good French quadrupel.
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2017
at 16:13