Pacific IPA
Ritual LAB: Brewing & Growing in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.87
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at Birra +, Roma, Italy. Pours slightly pale gold, partially transparent, with fine white foam. Aroma is hoppy, a little tropical, herbal. Body and carbonation are average. Taste is medium-high bitter. Final is average in intensity, still rather bitter.
Tried
from Draft
at
Birra +
on 28 Jan 2026
at 20:50
8.2/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 7
Can at work, courtesy of the brewery. Te jó ég, 2016 telefonált és kéri vissza az IPA-ját, kurvajó, gyantás, kicsit gyümis, füves, magabiztos, de nem bántó keserűvel, és pofátlan balansszal. Bomba (de legalábbis egy jól sikerült főzet és nagyon jó állapotban lévő doboz)
Tried
from Can
on 10 Mar 2025
at 09:05
3.6/10
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Appearance 3
Aroma 7
Flavor 8
Texture 4
Overall 14
Bottiglia. Arco olfattivo dominato da luppolo e frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida appare opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo rosa, ananas e frutta tropicale.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39
7/10
Tried
on 29 Mar 2024
at 19:06
8/10
Tried
from Can
on 17 Feb 2024
at 12:39
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Mostly clear pour with small head. Aroma is fruity and crisp malt, grapefruit, mango, grape, melon, pine. Medium body. Flavour is malty, nice medium sweetness, clean malt profile with a bit of caramel. Light bitterness. Good fruit flavour of mango, grape, lime, and quite a bit of pine. Finishes bittersweet and fruity. Not quite as delicate as I would have expected but nice use of some Pacific hops in a rather punchy IPA. Good stuff.
Tried
from Bottle
on 25 Mar 2023
at 20:34
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Bottle. Blonde. Herbal, floral, citric aroma and flavor. Pineapple, ripe mango and ginger. Decent.
Tried
from Bottle
on 13 Sep 2019
at 14:44
7.2/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap @Luppolo Station in Rome. Golden clear pour with a beautiful frothy cap. Nose: onion, root, resin. Mouth: frizzy carbo, oily hoppy palate, a bit resinous, sweet, peppery finish.
Tried
from Draft
on 30 Apr 2019
at 19:12
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
On tap @Brasserie 4:20 (Rome). Gialla viva, appena torbida, schiuma bianca media e persistente. Al naso note di frutta tropicale, melone bianco, ananas, cipolla. In bocca va meglio, mostrando un eccellente equilibrio, la chiusura amara è decisa ma non eccessiva. Corpo medio, carbonazione corretta. Buona, peccato forse qualche lieve difetto al naso.
Tried
from Draft
on 01 Aug 2018
at 17:49
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
on tap dorata velata buona schiuma redina erbaceo lieve radice frutta tropicale ananas buon amaro secca
Tried
from Draft
on 21 May 2018
at 19:44