Bottle web SB 2023-06-19 Göteborg AR: roasted malt, Belgian yeasty, caramel, bonbons,,warming feeling AP: dark brown, wee lid F: roasted malt, Belgian yeasty, caramel, bonbons,,warming feeling

Bottled. Deep brown colour with a small beige head. Aroma is caramel, chocolate, some roast as well as mild yeasty notes. Flavour is yeasty, some toffee, mild spiciness as well as some chocolate and sweet malts. A bit thin as for the palate, but otherwise very nice.

Flesje gekocht in België en gedronken met familie. Diep donkerbruin bier, heftig schuimend tijdens inschenken. Aroma van gebrande mout en hout. De smaak is moutig en zoet en ietwat rokerig. Nasmaak is wat kruidig.

Fles gedeeld door Inoven, geprobeerd met familie. Het is een licht troebel donker roodbruin bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van gebrande mout en caramel. De smaak is moutig en zacht zoet met een wat kruidige afdronk.

Top notch beer. Really is an amped up dubbel. Malty and dark candi forward. Perfect balance. Jumbo Antwerp

Bottle. Dark brown color. Pear and caramel cake in the aroma. Soft roast and caramel in the bready sweet flavor. Hints of nutmeg and pear.

Le brasseur nous catégorise cette bière comme étant une qua-dubbel. Et en effet, il est possible à la fois de percevoir les caractéristiques de double dans cette Nonkel Pater, avec de légers arômes de malts torréfiés, mais également des penchants de quadruple sur des airs de St Bernadus 12 avec des arômes fruités de poire, banane et coriandre et un alcool à 9 % soutenant bien les arômes sans se faire réellement percevoir. Mais ne vous méprenez pas, nous sommes tout de même loin d'une telle bière. Amertume et sucre sont d'ailleurs un peu trop poussés et le cocktail aromatique, pas complètement équilibré. Le visuel est sur un brun soutenu quasi noir. L'effervescence est soutenue et donne naissance à une mousse brune, crémeuse de 2 cm. Le nez est quelque peu hétérogène sur une banane aux accents d'antibiotique, de la poire, des arômes de malts torréfiés dont de la noisette, de la coriandre et une pointe d'anis. La dégustation est surprenante, et en premier lieu par une amertume relativement soutenue conférant une bonne fraîcheur. A l'attaque, ce sont les arômes de malts torréfiés qui s'expriment le plus, accompagnés de coriandre et anis. L'alcool est présent mais davantage en sous-jacent. La deuxième bouche est atypique avec 2 voix qui jouent solo, sans réel lien, avec d'une part l'amertume et en parallèle la base maltée qui s'enrichit de poire et banane. L’arrière-bouche est beaucoup plus marquée sur la base douce, un peu trop sucrée. D'ailleurs, l'alcool, pourtant à 9% ne se ressent que peu. Le final, lui, sera au contraire sur l'amertume et donc la fraîcheur. Corpulence et longueur sont acceptables, sans plus. De l'idée, cette Nonkel Pater en possède. Le résultat n'en est pas moins mitigé.

dark brown colour, huge, creamy beige head, which lasts for several minutes; aroma and taste of cake with burnt plum jam, burnt sugar, biscuits and licorice notes; good one!