Cyclope - HBC 472
Brasserie Dunham in Dunham, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - New England / Hazy Series|
Score
7.08
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A Cyclope brewed exclusively with HBC 472 experimental hop from Yakima Chief hops.
Brewed in collaboration with Luc Beaulieu, eastern Canadian YCH rep.
Cheers!
Brewed in collaboration with Luc Beaulieu, eastern Canadian YCH rep.
Cheers!
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7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Huge pine here, some grapefruit peel. Golden pour with decent head. Bitter finish. Great hops profile and good body. A little.lemon sure. Can.
Tried
from Can
on 03 Jan 2023
at 02:36
7/10
Tried
from Can
on 10 Sep 2022
at 01:06
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Glass, 6 ounces, in barrel, 21st anniversary party of L'autre œil, savoured on June 6 2019; eye: golden, clear, no effervescence, ring of tan head, no lacing; nose: fruity, tropical fruits, malt, clementine extract, earthy, green tomato; mouth: fruity, tropical fruit, malt, clementine extract, earthy, green tomato, vegetable, finale in hops with presence of green tomato, medium body, average carbonation, mildly bitter, slightly sweet, slick texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, party du 21ème anniversaire de L'autre œil, savourée le 6 juin 2019; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : fruité, fruits tropicaux, malt, extrait de clémentine, terreux, tomate verte; bouche : fruité, fruits tropicaux, malt, extrait de clémentine, terreux, tomate verte, légume, finale ne houblon avec présence de tomate verte, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, party du 21ème anniversaire de L'autre œil, savourée le 6 juin 2019; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : fruité, fruits tropicaux, malt, extrait de clémentine, terreux, tomate verte; bouche : fruité, fruits tropicaux, malt, extrait de clémentine, terreux, tomate verte, légume, finale ne houblon avec présence de tomate verte, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Tried
on 06 Jun 2020
at 20:26
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Can from The Gull, North Vancouver
Screw me for not checking the date before buying, 06-09-19, so either 8 or 11 months old.
Cloudy blond colour with a golden hue. It smells a bit creamy and buttery, just the age. Soft mouthfeel, soft grains, light to moderate bitterness with no hop character. Considering that it's not disgusting, I trust this one was fairly good when fresh.
Score adjusted for fairness (unadjusted: 5-4-5-2-10=26).
Screw me for not checking the date before buying, 06-09-19, so either 8 or 11 months old.
Cloudy blond colour with a golden hue. It smells a bit creamy and buttery, just the age. Soft mouthfeel, soft grains, light to moderate bitterness with no hop character. Considering that it's not disgusting, I trust this one was fairly good when fresh.
Score adjusted for fairness (unadjusted: 5-4-5-2-10=26).
Tried
from Can
on 20 May 2020
at 05:17
8.5/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 7
Complexité assurée de l’olfactif avec agrumes, fruits à chair blanche, pamplemousse et noix de coco. Très peu commun. Grosse mousse densément crémeuse sur un liquide doré, voilé et fortement effervescent. Le puissant fruité à la noix de coco, au pamplemousse et aux fruits à chair blanche se répète à l’entrée de bouche et s’accompagne d’un accent boisé et terreux peu commun à ce style. Très particulier ce HBC 472. Ce n’est pas du tout le genre d’IPA que l’on est habitué de gouter. Mais elle demeure néanmoins très gouteuse et intéressante.
Tried
on 11 Nov 2019
at 22:30
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Canette 473ml. Couleur orangée trouble, mousse blanche. Arôme d'ananas, houblon fruité, levure. Goût de houblon résineux, amertume moyenne, pointe de noix de coco. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried
from Can
on 16 Sep 2019
at 14:49
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée le 2019-05-13 .
Tried
on 13 May 2019
at 20:59