Olfactif au profil céréalier défini laissant échapper de subtiles notes iodées ainsi que de la coriandre. Le liquide doré et presque parfaitement limpide se couvre d’une petite mousse effervescente qui ne tient pas du tout. Délicate en bouche, elle met en valeur les céréales de blé craquantes. De légères notes de coriandre et un environnement de notes marines incluant un léger salin complètent la palette. Des accents de noisettes issues du malt sont également présents. La carbonatation est cependant en deçà des standards. L’apport des algues est tout à fait intéressant dans cette Gose bien près des Goses historiques. O:7.39 V:3.18 G:8.15 C:3.71 G:15.5 T:37.93

Canette 473ml. Couleur jaune pâle voilée, anneau de mousse blanche sur les parois du verre. Arôme marin, nori, citron mariné. Goût de levure, céréales, popcorn, côté salin absent, très légère acidité. Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.

A milky yellow gose with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light lemon notes, lactic acid, Epsom salts, smooth. In mouth, a nice sweet fruity malt with light cork, light Epsom salts, herbal and smooth. On tap at Oktoberfest de Repentigny 2018.

Dégustée le 2018-07-14 au Festival des bières de Laval 2018. .