Arcane 17 IPA
Brasserie Auval Brewing Company in Percé, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
7.79
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 8
Merci à Guy de m’avoir rapporté cette bouteille. Dès l’ouverture de la bouteille, le pamplemousse se manifeste. Au nez, il revient cette avec du poivre et des notes de citron, de la résine, un peu de conifère et léger malté aux tons de biscuit. Une mousse de type crème à raser couronne un liquide doré légèrement voilé et effervescent. À l’entrée de bouche, le poivre et le pamplemousse s’activent et s’accompagnent d’un léger citron, d’une résine de conifère intense amenant en fin de bouche une amertume soutenue frisant l’astringence. Bonne IPA, très amère, très West Coast. Néanmoins pas la meilleure que j’aie goûté à date. La rareté des produits de cette brasserie influencerait elle le jugement des amateurs? C’est possible. Mais reste que ce sont d’excellents produits.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
500ml bottle (thx, Jonathan D.!). Bottled on 2017-08-24, bb 2017-10-24. Pours a dark dirty hazy golden with a huge white head. Aroma is pleasant with tropical fruit and citrusy notes. Taste is similar. This beer reminds me favorite Superflux beer - Color & Shape. Very nice.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Dégustée à l'automne 2016 (De mes notes). Merci MAM .
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9
500mL bottle, sent from yourilevesque (thanks a lot, Youri!), pours a cloudy bright golden orange with a medium white head. Aroma is just lovely, with piney hops, some dankness, some resins and light floral notes. Flavour is even better, with a super complex hop profile -- lots of pine, resins, lovely dankness, a touch of spiciness, and citrusy. Lovely bite and light astringency on the finish. Extremely fresh and fragrant. Phenomenal stuff.
Appearance - 8 | Aroma - 10 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle: Poured a clear bright yellow color ale with a large white foamy head with excellent retention and some lacing. Aroma of intense grassy and green hoppy notes with some citrusy notes with load of floral undertones. Taste is an intense mix of grassy and green hoppy notes with some citrusy notes and some light residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. Solid IPA and up there with some of the Vermont IPAs that I have tasted.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Brown bottle, 500 ml, purchased at Bières Dépôt Au Vent du Nord on April 23 2016, savoured on May 3 2016; eye: golden with an orangey hue, clear, no effervescence, off-white head that turns into a ring, light lacing; nose: pine, resin, tangerine, citrusy, slight basement dust, grapefruit; mouth: pine, resin, tangerine, citrusy, slight dust, grapefruit, dry finale in grapefruit, medium-full body, quite bitter, slightly sweet, lightly harsh texture; overall: quite fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Bières Dépôt Au Vent du Nord le 23 avril 2016, savourée le 3 mai 2016; œil : dorée avec une teinte orangée, limpide, pas d’effervescence, mousse blanc cassé qui se transforme en un anneau, légère dentelle; nez : pin, résine, tangerine, citrique, très léger poussière de cave, pamplemousse; bouche : pin, résine, tangerine, citrique, très léger poussière, pamplemousse, finale sèche en pamplemousse, corps moyen-corsé, pas mal amère, très légèrement sucrée, finale légèrement râpeuse; en résumé : bien bon
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Deuxième dégustation, deuxième livraison... Mon souvenir était plus terreux, minéral en bouche. Celle-ci est impeccable même si la mousse est plutôt timide. Les houblons sont en parfait dosage entre l’amérisant et l’aromatique. Cette IPA est faite pour moi, merci Auval!
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bouteille 500ml. Couleur jaune paille trouble, mousse blanche nuageuse tenace laissant une dentelle épaisse. Arôme d’agrumes, houblon résineux, malt pâle, mangue. Goût de houblon résineux, bonne amertume persistante, agrumes, malt, touche de fruits tropicaux. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen, texture soyeuse.