Brown bottle, 330 ml, purchased at Broue Ha Ha on May 18, 2020, savoured on June 11, 2020; eye: dark brown, opaque, no effervescence, ring of brown head, slight lacing; nose: roasted malt, aniseed, chocolate, light coffee, light alcohol; mouth: roasted malt, anise, chocolate, light coffee, alcohol, alcohol warmth, medicinal, finale in chocolate with presence of alcohol, full-bodied, lightly below average carbonation, rather sweet, alcoholic texture; overall: fine

FRANÇAIS
Bouteille brune, 330 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 18 mai 2020, savourée le 11 juin 2020; œil : brun foncé, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse brune, très légère dentelle; nez : malt torréfié, anis, chocolat, léger café, léger alcool; bouche : malt torréfié, anis, chocolat, léger café, alcool, chaleur d’alcool, médicinal, finale en chocolat avec présence d’alcool, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, plutôt sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien

Bouteille 330ml, 2012. Couleur noire opaque, mousse moka intense au versement mais qui s’éclipse rapidement. Arôme de chocolat noir, malt torréfié, caramel, alcool, sauce soya. Goût d’alcool, malt torréfié, chocolat noir, sucré, cacao, amertume en fin de bouche. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen-dense.

Bouteille 330ml. De couleur noire et opaque. Nez de chocolat noir, de fruits (raisins aux notes vineuses, prunes, notes de petits fruits confits), moyen de malt rôti avec des notes de mélasse sucrée, de sirop d’érable, d’alcool et de café. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement bas ainsi qu’une texture riche, moyennement crémeuse et légèrement liquoreuse. Moyen goût fruité sucré (prunes rouges, léger de petits fruits confits, notes de raisins vineux) avec des petites notes de réglisse noire lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de mélasse sucrée avec un moyen goût de chocolat noir, un léger goût de malt rôti ainsi que des traces de sirop d’érable. Parallèlement, l’on retrouve un moyen goût d’alcool liquoreux sucré et réchauffant jusqu’en finale, où l’on y retrouve également des notes de café et de noix grillées. Post-goût plutôt long, légerement amer d’alcool liquoreux réchauffant, léger de chocolat noir et de rôti avec un résiduel assez sucré (rappelant surtout le sirop d’érable avec des traces de caramel) ainsi que des notes fruitées (pelures de prunes).

A deep dark brown porter with a thick dark brown head. In aroma, a sweet fruity and plumy chocolate with light cappuccino coffee. In mouth, a sweet chocolate with roasted coffee beans, nutella, warming alcohol, maple wood, and licorous alcohol. Bottle at Mondial 2012, June 10 2012.