Flandre Rouge
Ferme Brasserie Schoune in Saint-Polycarpe, Quebec, Canada 🇨🇦
Flemish Red / Bruin Regular|
Score
6.17
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7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
A hazed reddish copper ale with a thick onctuous frothy mocha head. In aroma, loads of ground cherry, lactic acid, light Brett, cherry halls, beautiful. In mouth, a sour puckering ale with lactic and acetic acidity, ground cherries, Epsom salts, very nice, like Rodenbach Grand Cru.
Tried
on 27 Sep 2014
at 17:14
4.3/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 3
Texture 6
Overall 4
Bouteille 341ml. Couleur Acajou limpide, faible mousse, beige laissant un anneau sur les parois du verre. Arôme de vieux vinaigre, acidité, alcool, prune. Goût de fruits mûrs, grande acidité, poussiéreux, alcool en fin de bouche. Carbonation moyenne, corps moyen.
Tried
on 10 Jul 2013
at 05:55
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bottle: Poured a light reddish color ale with a generous head with good retention and light lacing. Aroma consists of light funky notes with some tart undertones. Taste is not the most complex but tart notes are well balanced with notes of light funk originating from the yeast. Body is about average with good carbonation. There is nothing here to write home about but interesting beer nonetheless.
Tried
from Bottle
on 16 Mar 2012
at 12:40
4.9/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée-rousse et voilée. Nez fruité aigre (cerises sûres, raisins noirs, notes de pommes vertes) avec des notes de vinaigre balsamique. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-bas (faibles notes croustillantes) ainsi qu’une texture aux notes huileuses et cidreuses. Goût fruité légèrement aigre (framboises vertes, notes de raisins noirs, traces de cerises sûres et de pommes vertes) dès l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de sirop fruité sucré ainsi que quelques notes herbeuses en toute fin. Post-goût moyen, légèrement aigre de fruits (moût de petits fruits sûrs).
Tried
on 09 Mar 2012
at 19:30
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Brown bottle, 341 ml, savoured December 20 2011; eye: amber, semi-opaque, no effervescence, tan head that disappears completely, no lacing; nose: sourness, light fruity, light earth; mouth: sourness, horse, light fruity, light earthy, fruity finale with sour presence, medium body, not much carbonation, slightly sweet, rather sour, a bit thin; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, savourée le 20 décembre 2011; œil : ambrée, semi-opaque, pas d’effervescence, mousse fauve qui disparaît complètement, pas de dentelle; nez : aigreur, cheval, léger fruité, léger terreux; bouche : aigreur, cheval, léger fruité, léger terreux, finale fruitée avec présence aigre, corps moyen, peu carbonatée, très légèrement sucrée, plutôt aigre, texture un peu mince; en résumé : correct
Tried
from Bottle
on 20 Dec 2011
at 13:46