Double Bonheur
Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
7.31
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Big on the fruity, citrusy hops. Juicy green leafy hops. The juiciness i find cut the bitterness and its not overpowering. Creamy mouthfeel and a soft carb. Touches of rye add a rounder finish, with some lovely pine, resin notes. Super session ale. But the 7% might differ.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Glass, 4-ounce, draught, during the Mondial de la bière, savoured on May 29 2013; eye: pale copper, semi-opaque, no effervescence, nice creamy white head, nice lacing; nose: resinous hops, pine, tangerine, orange, slight pepper, slight malt; mouth: resinous hops, pine, tangerine, orange, slight pepper, slight malt, light astringency, dry finale in tangerine with presence of pine, medium-full body, good carbonation, quite bitter, slightly sweet, lightly harsh texture; overall: quite fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, bue lors du Mondial de la bière, savourée le 29 mai; œil : cuivre pâle, semi-opaque, pas d’effervescence, belle mousse blanche crémeuse, bonne dentelle; nez : houblon résineux, pin, tangerine, orange, très léger poivre, très léger malt; bouche : houblon résineux, pin, tangerine, orange, très léger poivre, très léger malt, légère astringence, finale sèche en tangerine avec présence de pin, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, pas mal amère, très légèrement sucrée, texture légèrement rugueuse; en résumé : très bon
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8.5
En fût au Mondial. Couleur jaune pâle trouble, mousse blanche crémeuse et persistente, laissant une belle dentelle. Arôme de fruit tropicaux, agrumes, conifère. Goût de fruits tropicaux, houblon, amertume modérée. Carbonation faible, corps moyen.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Version azotée à 7.3%. Dégustée en fût sur place. De couleur blonde-ambrée et voilée. Nez de houblon herbeux (menthe et herbes fraîches), citrique et aux notes florales, moyen de fruits (agrumes, notes de fruits tropicaux) et léger de grains de malt sucrés. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyen-léger crémeuse (azotée). Goût moyen-amer de houblon citrique, lègèrement herbeux (herbes fraîches, faibles traces de menthe) et aux notes florales (amertume dominant toute la gorgée) avec un goût fruité (agrumes sucrées, léger de fruits tropicaux, notes d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de grains de malt sucré avec un léger goût de pain et des traces de miel puis la finale laisse toute la place aux houblons, plus herbeux. Post-goût long, plutôt amer de houblon herbeux, citrique et aux notes florales avec un goût fruité (zeste d’agrumes, pelures d’abricots).
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
A hazed amber ale with a thin off white head. In aroma, light caramel malt with smooth British hops, nice. In mouth, a smooth biscuit with herbal British hops, oily mouthfeel, a bit of butterscotch, quite nice. On tap at Off Mondiale Event at Cheval Blanc, June 8 2012.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Draft: Poured a clear pale yellow color male with a large enough foamy head with good retention and light lacing. Aroma of citrus and tropical fruits hops with lightly sweet malt base. Taste is dominated by an explosion of citrus notes with some of tropical fruit and even some fruity ester with lightly sweet malt base. Body is light for style with good carbonation. I really enjoyed the mix between some light pale malt with huge fruity hops aroma.