Chaufferette - Winter Warmer

Tap in Toronto.
Hoppier than i expected, piney hops, with some delightful fruity malts. Solid carb and palate. Finished with a medium bitterness and some more great fruity malts. Alcohol was well hidden. I was quite impressed.

Very good beer, nice amber ale with a full body and low bitterness. 3 brasseurs toronto

First brew to try at the newest brewpub, in Ottawa. Pours a clean copper colour with a small off-white head that leave good lace. Beautiful mild aromas of spices, warming alcohol and cereal malts. Medium-full mouthfeel. Very nice bitterness the whole way with the hops. Decent sweetness from the grain balancing things. Feels like an Imperial IPA, but with the caramel malt balancing it all. I really liked it as my first taste of The 3 Brewers.

En fût au 3 Brasseurs Ste-Catherine (nommée La Chauferette). Couleur acajou foncée, semi-opaque, mousse beige disparaissant rapidement en laissant un anneau. Arôme de malt grillé, prune, alcool. Goût de malt grillé, fruits confits, caramel, alcool, avec un arrière-goût un peu désagréable. Carbonation moyenne, corps moyen-dense.

A clear reddish brown ale with a thin mocha head. In aroma, a sweet grainy malt with light maple notes. In mouth, a smooth sweet maple malt with brown sugar, herbal hops, oily mouthfeel, well done. On tap at Festibiere de Gatineau as La Chaufferette, May 25 2012.

Draft: Poured a medium amber color ale with a nice light brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of caramelized malt with light dry fruit ester is enjoyable. Taste is also a mix between some caramelized malt with balanced sweetness and some floral hops with some light dry fruits ester. Boyd is about average with good carbonation and no apparent alcohol. Pleasant and something I would order again.

Dégustée en fût sous le nom de "Chaufferette" à l’établissement du quartier Dix30 à Brossard. De couleur brune et voilée, Nez fruité (prunes, traces de cerises et de raisins), de caramel sucré, léger de toffee avec des notes d’épices et d’alcool. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses avec quelques traces sirupeuses. Goût fruité (prunes sucrées, traces de raisins) et légèrement épicé (notes de poivre doux, faibles traces de cannelle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel, moyen de toffee, léger de de rôti avec des notes de biscuits. Parallèlement, l’on retrouve un léger goût d’alcool réchauffant jusqu’en finale où l’on y décèle également des traces de houblon herbeux et de noix. Post-goût moyen, légèrement amer d’alcool doux avec des traces de houblon herbeux ainsi qu’un léger goût fruité (pelures de prunes). (février 2012)