BS#0046 - Pilstorming (batch 4)
Beerstorming in Saint-Gilles / Sint-Gillis, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Lager - Pilsener Regular Out of Production|
Score
6.86
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bouteille 33cl. Brune, col fin beige. Arôme au nez frais offrant un léger bouquet noble houblonné et accompagné d’un café délicat qui donne de belles effluves de torréfié sans pour cela être trop dominant. Rétro EKG distinct, un cran au dessus du Chinook. Palais garde une base similaire aux autres versions, on est dans du malt pils avec un ajout fin de café qui laissa cependant ample place pour le caractère plus germanique. Amertume perce en fin de bouche, un peu plus accrocheuses avec une petite note agrumes. Amertume perce en fin de bouche, note pils et léger levure. Sympa, mais autant prolonger le tout et pencher sur une Black Pils.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Sampled draft @ Beerstorming. Very dark brown going to black, tanned head. Nose is very herbal, powdery, low plant, touch chocolate, odd, coffee is largely dry & herbal. Taste is dry, herbal, low chocolate, touch powdery, plant. Dry herbal body. Dry herbal body gives it drinkability, not bad, simple, tad too herbal for me, interested in how this would be with a more traditional coffee taste but that would probably take it way too far from the pilsner concept.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Pours black , good grey head. Smell is weak. Taste is bitter, bit Chocolate. Mild coffee undertone. Sharp carbo. Low mf. Bit of lager yeast.