Draft @ Beerstorming. Ma surprise de cette visite, sans diminué la qualité des autres bières. Une claque énorme au niveau du Saaz que je n’avais jamais anticipé avoir autant de punch pour un single hop. J’admets que les 9gr/litre y sont certainement pour qcq chose. Le tout garde un profil malté savoureux avec une dose de caramel, chocolaté et grillé. Le Saaz est juste énorme avec l’impression de respirer plein pied un sac de houblon frais.

Sampled draft @ Beerstorming. Black with a creamy mocha head. Nose is blue cheese hops balanced by sweet chocolate sauce, toffee, caramel, mocha. Taste is blue cheese hops, big upfront leading into mocha, chocolate syrup, toffee, mocha, low bitterness great balance. Creamy substantial body. Love the blue cheese hops & chocolate combo. Honestly didn’t expect a Saaz BIPA to work this well. Beautiful surprise.