Brut Sur Lie
Dame Jeanne in Brasschaat, Antwerp, Belgium 🇧🇪
Bière de Champagne / Bière Brut Regular|
Score
6.86
|
|
De Brut sur Lie start met toetsen van appel, peer en roze pompelmoes en nadien meer exotische fruitsmaken zoals perzik en abrikoos met een typische hopachtige nasmaak. De Brut sur Lie is erg geschikt als aperitiefdrank voor een intiem diner thuis of als feestelijke opener tijdens een receptie. Dit fijne brut bier zal zowel de heren als de dames bekoren en zowel bier- als wijnliefhebbers overtuigen… een echte crowd pleaser.
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 13-04-2019. Dame Jeanne, Brut sur Lie is een wazig blond biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een vaste-slagroomachtige vorm. Het blijft maar zwak aan de glaswand kleven en blijft redelijk stabiel. Na een tijdje heb je nog steeds een dik laagje doorspekt met grove bellen in je glas. Zeer veel CO2 pareling te zien met grootte bellen.
HET AROMA:
is zoetig met gekonfijt fruit, abrikoos, banaan, wat citrus, perzik en sinaasappel. En ook nog wat moutigs.
DE SMAAK:
is zoetig, licht hopbitter met banaan, citrus en perzik. Verder nog een koriandertoetsje en een opvallende pepertoets.
HET MONDGEVOEL:
geeft je een volle body met een volmondige textuur en een ietwat prikkelend koolzuurgas. Het totaalgevoel helt over naar een harmonieus biertje.
DE NASMAAK:
vloeit wat uit, is zoetig, licht hopbitter, wat perzik, koriander en met nog steeds de pepertoets.
VERDICT: Een lekker BIERTJE, waar de champagnegist toch een sprankelend en fris effect aan geeft, je kan het een lekkere prikkelende zoete tripel noemen. En alhoewel men op de website het volgende vermeld: -“Dankzij een gecontroleerde hergisting op fles via manuele remuage en de traditionele dégorgement produceren we sprankelende mousserende aperitiefbieren”- werd het bier op het laatst toch wat donkerder door de vele gistpartikels die er in rondzweefden.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Dame_Jeanne_Brut_sur_Lie-b-4314.html
HET AROMA:
is zoetig met gekonfijt fruit, abrikoos, banaan, wat citrus, perzik en sinaasappel. En ook nog wat moutigs.
DE SMAAK:
is zoetig, licht hopbitter met banaan, citrus en perzik. Verder nog een koriandertoetsje en een opvallende pepertoets.
HET MONDGEVOEL:
geeft je een volle body met een volmondige textuur en een ietwat prikkelend koolzuurgas. Het totaalgevoel helt over naar een harmonieus biertje.
DE NASMAAK:
vloeit wat uit, is zoetig, licht hopbitter, wat perzik, koriander en met nog steeds de pepertoets.
VERDICT: Een lekker BIERTJE, waar de champagnegist toch een sprankelend en fris effect aan geeft, je kan het een lekkere prikkelende zoete tripel noemen. En alhoewel men op de website het volgende vermeld: -“Dankzij een gecontroleerde hergisting op fles via manuele remuage en de traditionele dégorgement produceren we sprankelende mousserende aperitiefbieren”- werd het bier op het laatst toch wat donkerder door de vele gistpartikels die er in rondzweefden.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Dame_Jeanne_Brut_sur_Lie-b-4314.html
Tried
from Bottle
from
Bakskebier
on 13 Apr 2019
at 16:31
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
F: big, off-white, average retention. C: gold, light hazy. A: malty, orange peels, grassy, floral, herbal. T: light malty backbone, citrus, grassy, bit herbal, mild yeasty, medium to full body and lively carbonation, not bad, enjoyed, sample from 75cl bottle @ RBBSG 10/2018.
Tried
from Bottle
on 11 Oct 2018
at 16:35
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Sampled from bottle @ late RBBSG. A bit unclear yellowish color, full sized rough white to off-white head. Smell and taste lightly malts, lightly sweetish, lightly yeast, yellow fruit. Decent body and quite soft carbonation. Ok.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2018
at 16:16
7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
25cl bottle. A clear golden beer with a huge most good lasting white head. Aroma of yeasty fruits, yellow fruits, grapes, wine. Taste of strong pale malt, moderate sweet malt, yeast, some grapes. Okay!
Tried
from Bottle
on 19 Sep 2018
at 19:13
6.6/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Cette bière s'apparenterait à du champagne? C'est une bonne blague! Si elle essayait déjà d'être une bonne bière, ce ne serait déjà pas si mal....car avec peu d'équilibre et des arômes pas très harmonieux, nous sommes loin du compte. Reste la complexité qui est vrai est au programme, mais de la complexité sur des arômes pas exceptionnels, cela ne sert pas à grand-chose. En verre, le blond orangé est trouble avec une mousse blanc cassée très abondante. A noter de la matière en suspension abondante. Le nez se tourne vers l'acidité, aigrelet, sur la pomme verte, le citron et le détergent .Pas trop mon truc. L'attaque reprend le nez, avec un petit côté fermier. La deuxième bouche est tout de même plus stable et douce avec des arômes fruités qui s'expriment davantage avec banane, pomme, pêche, mais également miel et coriandre. C'est sans nul doute le moment le plus appréciable de la dégustation. L'arrière bouche par contre n'est pas meilleure que l'attaque, aigrelette, sur la pomme et ce côté fermier. La présence en bouche est plutôt bonne par contre. Tout comme la longueur...mais est-ce une bonne nouvelle? Toujours aigrelette, sur le détergent, la pomme et de légers épices, cela ne s'arrange pas. L'alcool, à 8,5 % est peu efficace. Voilà donc un champagne frelaté.
Tried
on 08 Sep 2018
at 11:15
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
25 cl bottle poured into a Trappist glass. Label says 8.5 % abv. Hazy golden colour with a thin white head. Sweet aroma with yeasts, orange peel and spicy notes, dry floral accents. Taste is sweet. A lively carbonation. Slightly drying finish with lingering fruits and tart earthy notes. Fine Biere de Champagne.
Tried
from Bottle
on 10 Aug 2018
at 21:52