Alphonse Brown
Le Paradis in Blainville-sur-l’Eau, Grand Est, France 🇫🇷
IPA - Black / Cascadian Dark Regular|
Score
7.12
|
|
Sign up to add a tick or review
77ships (14506) reviewed Alphonse Brown from Le Paradis 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
25 cl. draft sampled @ Chez Moeder Lambic Fontainas. Weird murky brown with a creamy big CML head. Nose is pine & grapefruit hops buried underneath cacao, sweet syrup, some chocolate & lightly roasted malts. Taste is grapefruit hoppy, covered by prune jam, cacao, chocolate, syrup, sweet overripe fruits, raisins, roasted malts,… Lively carb. Messy but quite enjoyable.
Marko (22181) reviewed Alphonse Brown from Le Paradis 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
A surprise find on tap at Moeder Lambic Fontainas, yay! Poured a misty blackish brown body with a huge off white head. Green fruit in the nose, full maltiness, some roast and raisins. Lovely aroma. Interesting perfumey aromatic hopiness on top of a full malty background, slightly herbal overall and not that bitter, wouldn’t have called it a black IPA but a great beer? Sure!
Sebletitje (15877) reviewed Alphonse Brown from Le Paradis 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Draft @ ML Fontainas. Brune foncée, col épais beige. Arôme est léger, présentant un bouquet agréable de fruité houblonné, ce dernier tirant vers les agrumes. Tout cela est rondement ficelé par un malté tout aussi léger qui laisse pointer qcq notes de caramel et malt grillé. Palais est aussi très léger, bière facile à déguster. Garde ici une lignée Paradis jouant fortement sur les houblons. Sympa, mais je note cette envie de toujours pousser les houblons. Malgré tout, cette brune reste bien agréable avec u profil malté plus conséquent, quoique modéré, par rapport aux autres bières de Marjo. Malt léger avec ici aussi une fin de bouche laissant la part belle à un houblonnage fruité aux notes d’agrumes, finement amer et citronné. Malt oscille entre caramel et une fine pointe de cacao-grillé.