L'aspect appréciable de cette Bon Secours Ambrée, est cet alcool, typiquement belge qui la compose. Malheureusement, l'équilibre de la bière ne permet pas de l'utiliser pleinement ni de le mettre réellement en valeur pour une copie très moyenne au final. Joli visuel toutefois sur un ambré (voilé) et une mousse crémeuse et généreuse blanc cassé d'1,5 cm. Le nez fait la part belle à l'alcool avec en complément, écorce d'orange, caramel et une pointe de cerise. En bouche la structure de la bière laisse dubitative avec une légère acidité qui brouille le jeu. Les arômes restent simples comme au nez, mais ne sont pas désagréables pour autant. De légères épices viennent tout de même compléter le tableau. Corpulence et longueur sont très honorables pour une bière avant tout sur le malt. Pas aboutie.

Bière pression bue à place des Oliviers à Bondues. Robe ambrée/orangée légèrement trouble, mousse blanche peu persistante. Bulles fines et peu visibles. Nez caramel, céréales, cassonade. Bouche peu complexe, bonne carbonatation, texture ronde, un peu trop sucrée, alcool présent, amertume trop légère. Une bière assez banale et déséquilibrée. (M)

Sample, amber beer, small head, aroma is dusty caramel, fruit, malt, taste is the same, ok.

Very herbal. Some hopbitterness, licorice and alcohol.......................

Смело можно кантоватся тут до заселения😁

16 February 2019. At Cambrinus, Bruges. Cheers to the family! Pours hazy amber-brownish with a lasting, small, unstable, frothy, off-white head; irregular lacing. Aroma of caramel, candi sugar, peanuts, raisin, candied orange, Pim's biscuits, yeast, plum, licorice. Taste is medium to heavy sugary sweet, lots of caramel, fruity candied orange & raisin; balanced by a medium herbal bitterness with green tea, some brioche, spicy licorice & bitter orange peel; bit yeasty & sourish in the back. Dryish, herbal hoppy finish, lingering licorice, caramel & candied fruit. Medium body, slick-syrupy texture, fizzy carbonation. Typical Belgian sugary Amber but with enough balance, I like it.

Hazy brown colour, white foam. Sweet, caramely, notes of biscuits and toast. Bit roasty. Not bad.

Ocena archiwalna. Wystawiana bezpośrednio podczas degustacji przy okazji wyjazdu do Belgii.