5.5

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Old rating from 28-04-16 - 330ml bottle brought back from my Belgium trip. Pours a cloudy yellow colour with sediment and a small white head. Aromas of coriander, spice, apple, yeast & alcohol. Tastes of spice, apple, coriander, caramel & malt leading to a spicey caramel alcoholic aftertaste.

5.4

Appearance - 5 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5

A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of strong pale malt, straw, hints of vegetables. Taste of strong pale malt, some herbs, grains, wort, moderate bitterness.

5.1

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Hellmalziger, etwas muffiger Getreidebeginn. Geringe Süße, mild bitter, trocken, kurzer Abgang. Meh. 8/7/8/7/9/7

7

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Nous sommes loin du haut du gratin des triples avec cette Dandermonde qui est marquée par une sucrosité trop importante et des déséquilibres notables. Sur le visuel, pas grand-chose à redire toutefois, avec un joli blond doré foncé limpide, une effervescence relativement soutenue et une mousse blanche de 5 mm d'épaisseur. Le nez, tout en étant quelque peu grossier, n'est pas désagréable avec un alcool tempétueux, de légères épices, des céréales et des fruits mûrs. En bouche, l'ensemble manque de finesse et d'élégance. Avec un sucre trop poussé, l'alcool n'arrive de surcroît pas à s'exprimer comme il le devrait. L'attaque est étrangement marquée par son amertume, qui couplée à une légère acidité donne de la fraicheur à l'ensemble. L'alcool, quant à lui est alors davantage en rétro, permettant de donner du tempérament à l'ensemble. La deuxième bouche voit l'amertume devenir discrète pour laisser place à une douceur certaine que ni la petite acidité, ni l'alcool n'arrive à contrebalancer. Le cocktail aromatique est exactement celui présent au nez. L'arrière-bouche, qui est plus portée sur le fruit est très brouillonne et ne met pas plus en valeur la triple. La présence en bouche est cependant honnête. Le final, également d'une bonne longueur, est sans doute le moment le plus appréciable avec un alcool qui s'impose, plus en sobriété et moins marqué par le sucre. Bof, Bof...

6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Malty, slightly hoppy aroma. Malty, just a bit sticky flavor. caramelly with just a hint of bitterness, apple and some alcohol. Absolutely drinkable, but bland for a tripel.

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Donkergeel bier met stevige schuimkraag die lang blijft staan. Smaak is licht bitter en zoet kruidig met iets van abrikoos en kaneel. Erg fijn bier.

5.5

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 7

bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine media persistenza, color giallo limpido, al naso è scarsina lieve lieviti belgi spezie, anche in bocca non è il massimo spezie e leggero frutta a pasta gialla, carbonazione moderata, corpo rotondo, l’alcool si sente un po' troppo, amaro moderato, secca nel finale. Scarsa, non sa di niente, non mi è piaciuta. Comprata da Luppoli e Uva - Varese 22.02.19

7

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