White IPA (2020-2022)
Břevnovský Klášterní Pivovar sv. Vojtěcha (Benedict) in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
IPA - Wheat / White Summer Out of Production|
Score
6.64
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Slady: pšeničný, bavorský, karamelový, plzeňský
Chmely: Chinook, Saphir, Summit, Kazbek, Citra, Cascade
EBC: 18,5
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
On tap at Pivovarsky Dum Benedict Prague, shared with hrabren. Golden coloured, medium sized white head, fruity yeasty nose. Fruity, slightly perfumed touch, light berries and some herbs with sweetish finish.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
On tap at Pivovarsky klub Benedict, shared with Ogi. Unclean golden, small off-white head. Lightly hoppy, vague fruity, tart fruit. White grapes, berries, apricot. Quite smooth. Flavour is lightly estery, apricot, banana, peppery phenolic, corriander, zest. Some herbal hops. Carbonation a bit low, medium body, light spicy finish.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Draught at Pivovarský dům Benedict. Cloudy, gold colored. AROMA- floral, spicy, malt, vanilla, some berries, bubble gum. FLAVOR- lightly sweet, lightly bitter, berries, bubble gum, floral, malt, meadow herbs. Medium bodied. Good.
Appearance - 8 | Aroma - 10 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9.5
Getrunken im ehemaligen Pivovarsky klub, der nach einem Umbau jetzt Benedict pivovarsky klub heißt. Offenbar wurde man von der Kloster-Brauerei aufgekauft... Endlich mal ein richtig gutes Bier. Gebraut in Gedenken an den hl. Benedikt von Nursia -der sicher auch seine Freude damit gehabt hätte. Es ist ein IPA mit einem wahren Aromenfeuerwerk. Die Hopfensorten Chinook, Saphir, Summit, Kazbek, Citra und Cascade bringen ein Bier hervor, das eine Fruchtigkeit (Zitrusfrüchten, Kiwi, Mango, Maracuja, Litschi...) mit einer Herbe und Süffigkeit verbindet, die seinesgleichen sucht. Trotz der Aromenvielfalt ist es nicht überladen, sondern fein spritzig und freundlich. Lieber hl. Benedikt, wir danken dir!
Зараженочка
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Tap at Zlý Časy. Thanks Motelpogo for sharing! Murky brown-amber body, off white head. Huh... oddly dark. Hefeweizen aroma really, banana, wheat, sweetish touches, light clove - actually... erm, not terrible for a hefe, but a White IPA? Hm. Taste... banana esters and clove phenols are there, big sweetness on a lean body, followed by a huge bitterness. Unbalanced, the hoppy part is basicalyl gone apart from the bitterness, it's not terrible, mind, but, errr... not good either. Benedict might have deserved better.