Four Lane Road
Nanobrasserie de l'Ermitage in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Collab with: Hoppy RoadStout - Imperial Special
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Score
7.32
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Plan canicule enclenché. On vous sort un impérial stout, "Four Lane Road", titrant à 10%, brassé en février dernier avec la team Hoppy Road
et dont l'illustration et le nom sont directement inspirés de l’œuvre éponyme d'Edward Hopper.
La route à quatre voies fait ici écho aux quatre ingrédients de base de la bière. Nous voulions brasser un stout à la fois riche et complexe, sans passer par l'utilisation d'additifs ou d'ingrédients excentriques.
Nous avons en partie utilisé du malt d'orge trempé et germé dans de l'eau de mer, puis caramélisé pour complexifier le maltage de cet impérial stout aux notes légèrement salines.
Loin des pastry stout plus écœurants les uns que les autres, nous sommes ici sur une bière relativement sèche et amère pour le style, houblonnée avec un houblon expérimental (hbc 472). Couplé avec les arômes torréfiés du malt, cet houblon apporte des notes boisées très intéressantes.
et dont l'illustration et le nom sont directement inspirés de l’œuvre éponyme d'Edward Hopper.
La route à quatre voies fait ici écho aux quatre ingrédients de base de la bière. Nous voulions brasser un stout à la fois riche et complexe, sans passer par l'utilisation d'additifs ou d'ingrédients excentriques.
Nous avons en partie utilisé du malt d'orge trempé et germé dans de l'eau de mer, puis caramélisé pour complexifier le maltage de cet impérial stout aux notes légèrement salines.
Loin des pastry stout plus écœurants les uns que les autres, nous sommes ici sur une bière relativement sèche et amère pour le style, houblonnée avec un houblon expérimental (hbc 472). Couplé avec les arômes torréfiés du malt, cet houblon apporte des notes boisées très intéressantes.
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7.4/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
25 June 2021. At Dok Brewing Company. Cheers Anke & PIeter! Hazy black, thin, yellowish tan head. Aroma of vanilla custard, prune, dried fig, jam, brambleberry, toast, chocolate praliné. Taste has sweet-sour fig, prune & brambleberry, toasty maltiness mixing with 'sour' coffee nibs, bit chocolatey, salty. Herbal-earthy hoppy finish, tart dried fruits, chocolate powder, coffee nibs & vanilla. Soft alcohol glow (brandy). Medium body, slick/oily texture, soft carbonation. Unusual Imperial Stout for sure; complex but not necessarily powerful.
Tried
on 18 Jul 2021
at 14:29
8.6/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
16/VI/21 - on tap @ DOK Brewing Company (Gent), BB: n/a (2021-494)
Clear dark brown to black beer, small creamy beige head, little stable, non adhesive. Aroma: very roasted, some caramel, coffee, dark chocolate, malty, vanilla, nice stuff! MF: soft carbon, medium to full body. Taste: very malty, grains, coffee, very roasted, some overripe banana, bitter, dry. Aftertaste: sweet, good roast, some alcohol, lots of dark chocolate, malty, bitter touch, grains, slightly sourish, good.
Clear dark brown to black beer, small creamy beige head, little stable, non adhesive. Aroma: very roasted, some caramel, coffee, dark chocolate, malty, vanilla, nice stuff! MF: soft carbon, medium to full body. Taste: very malty, grains, coffee, very roasted, some overripe banana, bitter, dry. Aftertaste: sweet, good roast, some alcohol, lots of dark chocolate, malty, bitter touch, grains, slightly sourish, good.
Tried
from Draft
at
Dok Brewing Company
on 16 Jun 2021
at 19:45
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 33cl, no BB.
Brune foncée, col épais crémeux café au lait.
Arôme oscille sur de belles effluves maltées - caramel, chocolaté sur léger rétro fruité rouge (cerise et framboise) avec une petite pointe de fraicheur houblonnée qui contribue sur des notes boisées un peu fleuri avec un rétro oscillant sur un retour plus tropical de noix de coco avec une base malté qui laisse un rétro sec quasi tourbé combiné aux notes fruitées rouges.
Palais est plaisant allant vers un malté conséquent alternant sur des notes de grillé, caramel, un peu de ganache noisette, le tout avec un houblonné généreux qui apporte une belle profondeur de fraicheur mais aussi d'amertume - ici, une petite sœur du houblon Sabro le tout passe quasi pour un effet de barrique. C’est frais sur des notes agrumes avec une touche de boisé du cèdre (hérité du Sabro?).
Le fini est super sec - dry stout impérial et un caractère qui laisse quais un rappel tourbé de barrique écossaise.
Brune foncée, col épais crémeux café au lait.
Arôme oscille sur de belles effluves maltées - caramel, chocolaté sur léger rétro fruité rouge (cerise et framboise) avec une petite pointe de fraicheur houblonnée qui contribue sur des notes boisées un peu fleuri avec un rétro oscillant sur un retour plus tropical de noix de coco avec une base malté qui laisse un rétro sec quasi tourbé combiné aux notes fruitées rouges.
Palais est plaisant allant vers un malté conséquent alternant sur des notes de grillé, caramel, un peu de ganache noisette, le tout avec un houblonné généreux qui apporte une belle profondeur de fraicheur mais aussi d'amertume - ici, une petite sœur du houblon Sabro le tout passe quasi pour un effet de barrique. C’est frais sur des notes agrumes avec une touche de boisé du cèdre (hérité du Sabro?).
Le fini est super sec - dry stout impérial et un caractère qui laisse quais un rappel tourbé de barrique écossaise.
Tried
from Bottle
from
Malt Attacks
on 07 Mar 2021
at 12:53
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Flaska från Etre Gourmete. Opak svart vätska med lågt krämigt mörkbeige skum. Fruktig med plommon, russin och katrinplommon, men också en hårdrodtad bränd ton och på det en ganska skarp citrussyrlig smak med en del skalbeska. Inte insmickrande mao och ganska spretigt men inte värre än att det faktiskt funkar. Kanske är det den Lena malten som binder ihop det. Kul med annorlunda öl också. Gott
Tried
on 29 Dec 2020
at 12:47
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
33cl bottle from FÄRM.HANKAR bio shop in Brussels. F: huge, tanned, long lasting. C: dark, opaque. A: rich dark malts, chocolate, herbal, citrus, caramel, cocoa, dried plums, dates, raisins. T: full malty base, dark malts, chocolate, cocoa, herbal, leaves, dry on the palate, citrus touch, dark dried fruits, soft carbonation, salty touch, nice balanced for the style, enjoyed.
Tried
from Bottle
on 11 Oct 2020
at 19:09