Galaxy Brown Ale

Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth, Bavaria, Germany 🇩🇪

Brown Ale - American Special

Score

6.71

ABV: 5.5%

IBU: 35

Ticks: 5

Die Azubis unserer Brauerei durften zum ersten Mal ihr eigenes Bier brauen. Unter dem Titel „Project Maisel“ kreierten sie zum Ausbildungsabschluss ihr gemeinschaftliches Gesellenstück. Alle Auszubildenen haben ihre Ideen eingebracht, ein Bier ganz nach ihren Vorstellungen kreiert und das Projekt eigenständig vorangetrieben. Mit Unterstützung durch erfahrene Kollegen konnten die Azubis so hautnah die Entwicklung eines völlig neuen Bieres begleiten und mit Stolz können sie nun sagen: „das ist unser Bier“.

Im Glas zeigt das Galaxy Brown Ale sein bierstilstypisches, haselnussfarbenes Antlitz. Gekrönt wird das Bier von einer feinporigen und stabilen Schaumkrone. Schon mit dem ersten Riechen kommen Hopfenfans voll auf ihre Kosten. Der Aromahopfen Galaxy verwöhnt die Nase mit wundervollen Beerennoten, die an Erdbeere und Brombeere erinnern, dazu gesellen sich harmonisch Grapefruit- und Zitrusnoten. Die für den Bierstil Brown Ale charakteristischen Malznoten nach Karamell und Nuss bleiben dezent im Hintergrund und fügen sich perfekt in das Aromenspiel ein. Beim Trinkgenuss erwarten den Genießer galaktische Geschmackserlebnisse. Erst streicheln fruchtige Hopfennoten von Erdbeere, Grapefruit und Zitrus den Gaumen, gefolgt von angenehmen nussigen Noten. Eine passende Bittere sorgt für eine tolle Drinkability.
Die Maisel-Azubis haben ein Bier gebraut, das alle Bierfans lieben werden – sowohl die Liebhaber klassischer Bierstile als auch die Hopfenfans. Well done & Cheers Trainees!

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Lameth (4946) ticked Galaxy Brown Ale from Brauerei Gebr. Maisel 5 years ago

Thx to Zinni for this bottle. Cloudy, amber color and a nice off-white head. Malty nose, faint toffee, decent fruity. Taste is hoppy, nutty, decent fruity.

Tried from Bottle on 06 Nov 2020 at 18:46

Koelschtrinker (42161) reviewed Galaxy Brown Ale from Brauerei Gebr. Maisel 5 years ago

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Hopfig-malziger Beginn, in dem der Hopfen zwar zuerst auffällt, das (Röst-)Malz aber überwiegt. Weiche Bitterkeit, grasig, spritzig. Die Bitterkeit nimmt zu, die Malznoten flachen dagegen etwas ab. Mild hefig, trocken röstiger Abgang, hier ist der Hopfen nur noch Nebensache. Nett. 11/10/11/10/13/11

Tried from Bottle on 06 Oct 2020 at 18:09

6.9

jhaase (14757) reviewed Galaxy Brown Ale from Brauerei Gebr. Maisel 5 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bochum bottle, merci! Hazy orange-amber, low golden cream. Kiwi-tart sparkly hops on a light sweet juicy caramelly malt base. Foamy, lightly fizzy mouthfeel. Oranhepeel and light tropical finish.

Tried from Bottle on 04 Oct 2020 at 20:37

6.5

pivnizub (12825) reviewed Galaxy Brown Ale from Brauerei Gebr. Maisel 5 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Fläschla: Hazy, copper coloured, medium-sized and slowly collapsing off-white head, moderate bitter-sweet toasty-caramelly nose with very distinctive fruity-hoppy traces; moderate dryish bitter-sweet flavour, nearly medium bodied; lingering dryish bitter-sweet fruity and caramelly-toasty finish. Even though absolutely not my cup of tea, I have to admit, that this brew is pretty well made...

Tried on 10 Sep 2020 at 19:52

6.2

Zlotta (9906) reviewed Galaxy Brown Ale from Brauerei Gebr. Maisel 5 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

0.33 l bottle from 'Craft Bier Bude', best before March 2021. Clear, very dark amber with a medium large, foamy, almost stable, off-white head. Slightly sweetish, rather fruity-resiny and a bit malty aroma of tropical fruits, blueberry and hints of caramel. Slightly sweet, moderately bitter, a bit malty, gently fruity taste of tropical fruits, blueberry and caramel, followed by a short, moderately bitter, a bit resiny and a little watery finish. Medium body, slightly effervescent mouthfeel, soft carbonation. Fairly bland and watery, at least quite hoppy. No glory.

Tried from Bottle on 07 Aug 2020 at 20:02