Brune
La Gérômoise in Gérardmer, Grand Est, France 🇫🇷
Belgian Style Regular|
Score
6.79
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La Gérômoise brune se distingue par un taux d’alcool légèrement plus élevé et une garde prolongée qui en font une bière de dégustation par excellence.
Elle se caractérise par sa robe brillante d’un brun-noir profond.
Au nez, elle exhale une délicate odeur de café, de chocolat ; au goût, on décèle des notes corsées de chocolat et café torréfiés et de réglisse qu’une légère amertume.
Elle se caractérise par sa robe brillante d’un brun-noir profond.
Au nez, elle exhale une délicate odeur de café, de chocolat ; au goût, on décèle des notes corsées de chocolat et café torréfiés et de réglisse qu’une légère amertume.
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6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bière pression bue directement à la brasserie la Gerômoise. Brune sombre, nez original, brûlé et maderisé. Bouche très fruitée et maltée. Pas mal, sort de l'ordinaire. (M)
Tried
on 18 Aug 2021
at 17:32
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bouteille 33c, BB 06/2021. Merci à ma mère pour avoir ramené cela de la brasserie.
Couleur brune foncée-cuivre, col épais crémeux tenace sur le café au lait.
Arôme est plaisant avec une belle effluve de malté oscillant sur le grillé et léger caramel voire toffee avec une petite once de chocolat poudreux en rétro-nasal. Petite touche épicée qui arrive en toute fin et accompagne de belles effluves de malté.
Palais est léger avec de belles notes de malts qui apportant un agréable ajout caramel, grillé mais aussi un léger chocolaté qui revient plus sur le devant dès que la bière arrive plus à t° ambiante.
Amertume fine plaisante sur la fin augurant un côté noble - une petit ajout plus américain et cette bière pourrait facilement passer pour une black IPA. Brune sympathoche qui finit sur une amertume noble.
Couleur brune foncée-cuivre, col épais crémeux tenace sur le café au lait.
Arôme est plaisant avec une belle effluve de malté oscillant sur le grillé et léger caramel voire toffee avec une petite once de chocolat poudreux en rétro-nasal. Petite touche épicée qui arrive en toute fin et accompagne de belles effluves de malté.
Palais est léger avec de belles notes de malts qui apportant un agréable ajout caramel, grillé mais aussi un léger chocolaté qui revient plus sur le devant dès que la bière arrive plus à t° ambiante.
Amertume fine plaisante sur la fin augurant un côté noble - une petit ajout plus américain et cette bière pourrait facilement passer pour une black IPA. Brune sympathoche qui finit sur une amertume noble.
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2020
at 13:51